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Bruschetta在意大利菜中其实是一道开胃菜，一般是烤面包上加番茄、芝士、冷熟肉和蔬菜等。个人觉得做起来简单，只要食材准备好，可以让吃的人自己发挥创意组装，有菜有肉，既可以做下午茶又可以当brunch，我家特别喜欢做！
这次我准备了两组甜口和四组咸口的花式bruschetta，并自己做了些改良。
传统bruschetta用的是意式那种外边很硬烤的干干的面包，那种面包我咬起来很吃力，个人觉得用黄油吐司做底口感特别好！只要把吐司边边去除，切四等份，抹上黄油，烤箱380度烤15分钟即可。
bruschetta上的所有食材见图四（感兴趣做法的宝宝我可以试着发个文儿～～）
有以下几个搭配，口感特别好；
🌸自制蓝莓酱+蓝莓
🌸香蕉+Nutella
🌸Tuna in oil（water也可以）+切细的洋葱+调味
🌸缺德舅家的whipped cream cheese+番茄+basil/rosemary+橄榄油+牛油果泥
🌸牛油果泥+黄油甜玉米+蛋黄酱
🌸希腊酸奶+韩式烧烤酱+番茄+rosemary+橄榄油
希望对大家有帮助～
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最新评论 30
:做得太好了！
:谢谢宝宝😻
:太厉害啦！
:嘿嘿谢谢宝宝☺️
:看着就好有食欲～
:😘😘
:超级专业！美哭
:嗷谢谢亲爱哒😻😻
:喜歡！
:😊😊
:太专业啦😋
:嘿嘿谢谢宝宝😘
:这就是餐厅的摆盘啊！！
:嗷谢谢妹纸！！小小模仿下😍
:摆盘颜值都太棒了
:😘😘
:好棒👍这水准也太专业了😋
:全靠摆盘😂
:你们的手啊怎么能生的这么巧啊 好羡慕
:其实我在做这个的时候觉得自己手很拙😂如果我可以你们一定可以😊
:Wow 看起来就好专业啊
:谢谢宝宝～～很容易做的，你厨艺拿手，一定可以！
回复 @youbeing:看着就想吃！小资brunch!
:告诉我你为啥这么棒？？！！😆
:这个其实不难的，就是花花绿绿的很上镜😂
:看上去好棒啊！一定很好吃～我也打算周六做法棍版本的 哈哈
:谢谢小囡！！我记得你以前就做过，当时觉得你做的太好看了！！期待你的法棍版～～～
回复 @youbeing:哈哈谢谢bb 你摆盘更高级！😍待我周六厨艺爆发🤣