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昨晚深夜食堂又开张，发了两款土豆泥的做法。这款鸡汁土豆泥不用焗烤，只需要把土豆蒸熟，简单美味，适合新手。吃起来清淡爽口。
本来日式土豆泥中并不是加鸡汁的，我这次用鸡汁代替了盐，又带有鲜味，反而更好吃了～。
准备材料：
主料：
Russet土豆一个
樱桃萝卜两个（用四分之一个洋葱也可以）
黄瓜半根
鸡蛋两个
午餐肉半块（不喜欢吃肉的也可以省略）
调味：李锦记鸡汁、蛋黄酱
做法：
1. 土豆煮或蒸至熟透，压碎成稍微有颗粒感的泥状，这样吃起来比较有土豆的口感。趁热在土豆泥中加入鸡汁调味，这样比较容易入味。鸡汁偏咸，我加两勺足够，凭大家个人喜好。没有鸡汁的也可以用盐调味。
2. 在煮土豆的过程中，把配料都切成小丁。同时把两个鸡蛋煮熟。樱桃萝卜和黄瓜中加入盐腌制一下，滤去水分。
3. 把煮熟的鸡蛋压碎。调好味道的土豆泥中加入午餐肉、樱桃萝卜、黄瓜、熟鸡蛋搅拌均匀。
4. 最后加入两勺美乃滋就完成了。美乃滋的量还是凭个人喜好，因为比较咸，所以先从少的加。
日式土豆泥沙拉完成！
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最新评论 21
:我喜欢你拍的照片
:谢谢宝宝☺️☺️
:这个好日式的感觉 做起来做起来
:哈哈做起来
:从小爱吃土豆泥😝！
:我也是☺️☺️
:这学期没时间做饭，每次看你做饭我都超级馋
回复 @youbeing:哈哈谢谢宝宝～感觉都好久以前了😂
:我还记得宝宝的烤箱菜，受益匪浅～
:看着超想吃
:嘿嘿☺️
:最爱吃土豆泥。好想每天搬着板凳端着碗去蹭饭
:哈哈欢迎欢迎
:丰盛的土豆泥
:嘿嘿，本来想说低热量，但一看我加了这么多东西热量真不低😂
回复 @supermommy:他爱那个芝士的哈哈哈