昨天做了茶叶蛋，腌了一晚上，今天就开吃啦～第一次做，感觉挺满意。
材料：
鸡蛋7个
盐适量
糖适量
生抽老抽比例为二比一，适量
料酒适量
红茶叶适量(建议用红茶，不要用绿茶)
八角少量(我用粉代替)
桂皮少量
香叶若干
水适量
做法很简单：
锅里放水，大火煮鸡蛋。约五分钟后把鸡蛋捞起来，锅里的水不用倒，放入所有的香料调料煮一会儿。把鸡蛋在桌子上滚滚，直到表面都是裂纹，这样以后最后的茶叶蛋剥壳后会有纹路出现。把鸡蛋放进锅中，小火一起煮半个小时左右。然后放冰箱腌一个晚上。如果想更入味，可以继续腌。
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最新评论 6
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: 补充啦～ 补充啦～
: 味道真好😋！想吃 味道真好😋！想吃
: 😁 😁
: 颜色差了点点 颜色差了点点
: 嗯嗯，感觉腌的时间可以再长一些 嗯嗯，感觉腌的时间可以再长一些