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昨天做了传统的五香茶叶蛋，
方子结合了几个，
💛说一下步骤：
🔸鸡蛋冷水下锅大火煮开，之后小火煮十分钟捞出，沁入冷水十分钟后用小勺敲碎蛋壳。之后会有漂亮的大理石花纹～～
🔸锅中放入水、红茶茶叶（我用的大红袍），香叶、八角、桂皮、小茴香、生抽、老抽、食盐、少量砂糖，煮开后再炖煮三分钟直至香味冒出。
🔸下入鸡蛋小火焖煮15分钟，之后就是靠浸泡把鸡蛋卤透，我浸泡了十个多小时吧，今天早餐吃的时候连蛋黄都透着茶叶的香气。特别好吃。
我一口气煮了9个两个人大概能吃三天～～今早吃了两颗！🤣
@煎餅果子 来看看我的茶叶蛋！哈哈哈哈哈哈
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: 怎么肥四！茶叶蛋都煮这么好看～ 怎么肥四！茶叶蛋都煮这么好看～
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: 好棒呀，看饿了哈👍晚上也煮些哈 好棒呀，看饿了哈👍晚上也煮些哈
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