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作为一个南方人，从来没有听过烤冷面这个东西。而且乍听之下，会觉得很神奇，冷面烤着吃吗？抱着好奇的心理，这次亚米6周年就买来尝试一下。
第一次做，所以看了一些教程。结合自己的口味做了些调整。来分享一下做法：
1️⃣准备材料图2。葱花，洋葱碎，午餐肉，黄瓜丝，鸡蛋，调料。调料是由自带酱料，番茄酱，白糖，苹果醋，水按照自己的口味调配而成。家里没有香菜，有点可惜。
2️⃣首先将洋葱碎，午餐肉先用少许油煎出香味。（喜欢口感脆脆的，也可以不炒洋葱）
3️⃣放入烤冷面，加入少许清水。小火将冷面煎制微软。
4️⃣翻面，打入鸡蛋。打散蛋液。刷上酱料，撒上粉料（孜然烧烤粉），铺上洋葱碎，午餐肉，黄瓜丝，葱花。
5️⃣再次刷上酱料，撒上粉料。将冷面卷起来。翻面。
6️⃣再次刷上酱料，撒上粉料，葱花。就可以出锅了。
第一次尝试这种美食，感觉挺好吃的。冷面皮入口Q弹，酱料的酸辣中带甜，配合洋葱，黄瓜和午餐肉，一口下去。真的真的很过瘾。
最后，也想借此晒货祝亚米网6周年生日快乐。感谢给我们这些身处国外的人们，带来那么多家乡的美味。
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最新评论 34
: 想问下你，你的烤冷面弄出来是软的还是硬的 想问下你，你的烤冷面弄出来是软的还是硬的
回复 @无法触碰的过去 : 煎的时候要加水。还有保存的时候要用保鲜膜包好。 煎的时候要加水。还有保存的时候要用保鲜膜包好。
回复 @匿名用户 : 我昨天弄的都是吃起来硬硬的，可能我技术问题 我昨天弄的都是吃起来硬硬的，可能我技术问题
: 你这简直是豪华版烤冷面！ 你这简直是豪华版烤冷面！
: 是啊是啊。 是啊是啊。
: 天呐！！东北人最爱！！买完我才发现还有这个卖… 天呐！！东北人最爱！！买完我才发现还有这个卖…
: 这个真心好吃！ 这个真心好吃！
: 😄国内烤冷面小摊特别多 下次尝尝 😄国内烤冷面小摊特别多 下次尝尝
: 下次回国一定去试试。以前没在国内看到过，估计因为我在南方城市。 下次回国一定去试试。以前没在国内看到过，估计因为我在南方城市。
: 👍 👍
: 谢谢 谢谢
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: 棒棒哒！不过话说我虽然是北方人，但是却从没吃过烤冷面呢😂😂 棒棒哒！不过话说我虽然是北方人，但是却从没吃过烤冷面呢😂😂
: 啊？北京没有吗？ 啊？北京没有吗？
回复 @我要勇敢 : 我还真没怎么见过，北京一般都是煎饼果子。这个好像是东北那边吃的比较多，辽宁什么的离韩国近的地方比较流行这个小吃嘿嘿。 我还真没怎么见过，北京一般都是煎饼果子。这个好像是东北那边吃的比较多，辽宁什么的离韩国近的地方比较流行这个小吃嘿嘿。
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: 吃货被种草了😄 吃货被种草了😄
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: 这里的南方人也要学起来😎 这里的南方人也要学起来😎
回复 @我要勇敢 : 好棒呢看上去！ 好棒呢看上去！
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: 北方人表示楼主的做法很正确！ 北方人表示楼主的做法很正确！
: 哇，开心。谢谢！ 哇，开心。谢谢！