💗五月晒货挑战💗 NO.11
昨天晚餐做了一道开胃小菜,凉拌黑木耳小黄瓜,简单开胃又好吃,夏日必备凉拌菜~想知道更多开胃凉拌菜做法的宝宝们,可以去我晒货空间看看,之前有分享了一篇文章关于开胃小菜的合集~😋😋😋
🌿材料:小黄瓜一根、黑木耳适量、胡萝卜一根、香菜、蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面~
🌿酱汁:一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一汤匙香醋、一茶匙细砂糖、一茶匙白醋、一茶匙鸡精
🌿做法:
1)黑木耳泡发备用,胡萝卜切丝、香菜切段、小黄瓜切成小块,加入半茶勺的盐巴腌制10分钟左右!接着把蒜末、蒜末、芝麻还有辣椒面倒入碗中备用!
2)锅中烧开热水,倒入黑木耳和胡萝卜丝焯1分钟,捞起用冷水冲洗冷却,沥干水份备用!
3)锅中倒入适量的油烧开,淋入蒜末中爆香,接着加入以上酱汁拌匀即可!
4)接着倒掉小黄瓜中的多余水分,接着加入香菜、胡萝卜和黑木耳,倒入酱汁搅拌均匀即可食用!