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五花肉怎么做好吃了？我推荐脆皮五花肉。烤出来的脆皮五花肉，肥而不腻，表皮非常酥脆，而且做法也不难，就是有点费时，有时间可以自己在家试试看～
🌿材料：一块带皮的五花肉、姜2片、葱一根、八角3个、白醋适量、一勺老酒～
🌿调味料：五香粉一茶匙、椒盐一茶匙、一汤勺生抽、一汤勺蚝油、一茶匙鸡精、一茶匙细砂糖（或者蜂蜜）
🌿做法：
1）锅中倒入清水放入洗净的五花肉，加入姜、葱、八角和老酒一起煮沸后再煮5分钟左右捞起洗净备用！
2）把以上调味料一起混合均匀备用！五花肉用刀切成小块，（✨切记不要切断）接着再把调味料均匀地涂抹在五花肉的每一个部位上，再用锡箔纸包裹起来，皮要向上哦！再用叉子或者牙签在猪皮上插个千疮百孔哈哈哈哈～这样烤出来的脆皮五花肉才够酥脆。
3）接着把白醋均匀涂抹在猪皮上，放入空气炸锅或者烤箱中200摄氏度烤大概30左右（其实大概时间我也忘了😭）烤的过程中观察五花肉的状态，表皮烤酥脆了，肉质烤熟了即可出炉～
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