虽然生在包邮区,读大学前都没怎么吃过很辣的东西,但一到北京就在吃辣的坑里越陷越深,现在基本上都无辣不欢了。
六婆这款辣椒面真的是爱吃辣人士的好朋友!撒哪哪好吃。我之前有介绍过一款kale chips(见最后二图),里面就用到了六婆辣椒面,超级香。
六婆辣椒面不是只有辣,而是很鲜香,里面还有芝麻、花椒、八角、白胡椒、小茴香,所以味道很有层次,特别适合做烧烤的撒料或者火锅蘸料,
我最近迷上了烤金针菇,做法也是极其简单,而且金针菇还蛮容易饱的,推荐给想减肥的人士。
做法:
🔘1整包金针菇去蒂;
🔘将金针菇和1tbs植物油、1tsb料酒、1tsb生抽、1小撮盐、1tsb孜然粉、适量糖(看你喜欢的甜度,我用了2个tsb)、1tbs六婆辣椒面混合拌匀;同时烤箱预热到400华氏度
🔘进400度烤箱烤12分钟,出来再依喜好撒一点六婆就可以了。超好吃!