自从入了电炖盅，村儿就如愿喝上了不同的汤品，从小到大每顿晚餐爸爸都会做汤，离家求学后一个人做饭，汤不但花功夫，每次做一个人也喝不完，于是渐渐习惯没有喝汤。如今有了小小一盅的炖罐立马将记忆拉回小时候，一份炖罐加铁盒蒸出的饭，再向店家要一个烫熟的蒜末口味的春菜，外食也可以很营养哦！
今天做了萝卜排骨汤，非常简单，需要的食材就是萝卜和排骨，两小盅用了20个切好的小排骨外加半根萝卜，需要的调料只有姜蓉和盐。
烹饪步骤：
1. 将排骨在冷水中下锅，煮沸后即可去掉血水；
2. 将排骨放入小炖盅中，加入适当清水（记得不要加太满，避免后期放入萝卜溢出）；
3. 取一小勺姜蓉等分放入两个小炖盅中；
4. 按下骨头汤键，大约需要2个半小时；
5. 在两小时后，打开炖盅，分别放入切好的萝卜，继续炖煮半小时；
6. 炖盅停止工作后，取出小炖盅，加入盐即可。
温馨提示：
1. 炖盅做出的汤汁能保证原汤原味，且水分不会被蒸发，加入水的水位线不会有改变；
2. 记得在最后半小时再放入萝卜，不至于过分软烂影响口感；
3. 姜末不但可以去腥还可以平衡萝卜的寒性，起到温和脾胃的作用；
4. 排骨汤的油分可以在最后取出炖盅后，放入一张吸油纸直接吸掉，这样一碗清爽可口的萝卜排骨汤就做好啦！
关于电炖盅和吸油纸的信息可以查阅村儿之前的晒货，这两款神器可谓喜欢喝汤的小伙伴必备哦！
最新评论 33
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: 哇！學起來 哇！學起來
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: 电炖盅真的是增加了日常煲汤频率😄 电炖盅真的是增加了日常煲汤频率😄
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: 这款排骨白萝卜汤我也经常做😜 这款排骨白萝卜汤我也经常做😜
: 哈哈 乡胃果然是一样的 哈哈 乡胃果然是一样的
: 请问一下，你的电炖盅哪里买的？ 请问一下，你的电炖盅哪里买的？
回复 @黄小莹 : 宝宝客气啦！如果电压不合适可以在北美本地买会方便些哦，亚米时有进货，amazon也可以搜索到 宝宝客气啦！如果电压不合适可以在北美本地买会方便些哦，亚米时有进货，amazon也可以搜索到
回复 @匿名用户 : 谢谢回复，被你种草了电炖盅，我前天上淘宝买了一个了，不过还要自己再买一个变压器才可以用 谢谢回复，被你种草了电炖盅，我前天上淘宝买了一个了，不过还要自己再买一个变压器才可以用
: 看起來就好喝! 我也好久沒弄湯，昨天做了排骨筍片湯 看起來就好喝! 我也好久沒弄湯，昨天做了排骨筍片湯
: 现在做个汤真的都是大餐等级😂😂😂 现在做个汤真的都是大餐等级😂😂😂
回复 @手很小的村里人 : 哈哈 真是如此! 為自己一個人做飯真是如此 哈哈 真是如此! 為自己一個人做飯真是如此
: 好棒！请问吸油纸哪里有卖～谢谢 好棒！请问吸油纸哪里有卖～谢谢
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: 之前亚米也有 目前还是售空状态 之前亚米也有 目前还是售空状态
: 也想喝养生汤😋 也想喝养生汤😋
: 哈哈 今晚就做起来！ 哈哈 今晚就做起来！
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: 谢谢宝宝点赞 谢谢宝宝点赞
: 棒棒哒！好久没喝了😋下次也要煲一次 棒棒哒！好久没喝了😋下次也要煲一次
: 嗯嗯！很久不喝还会想念😂😂 嗯嗯！很久不喝还会想念😂😂
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: 春菜是什么呀？ 春菜是什么呀？
: 有点像lettuce，长长的😃 有点像lettuce，长长的😃
回复 @匿名用户 : 嗯嗯，清炒和凉拌都好吃😊😊 嗯嗯，清炒和凉拌都好吃😊😊