自从生娃的时候在医院吃了一次pancake，只吃中餐的队友就对它念念不忘，本着自己动手、吃啥有啥的原则，决定自己捣鼓出来。
这一款是butter milk口味，粉细腻不结块，pancake 跟waffle 二合一，加点水搅拌好，不用额外添加糖粉一类就已经很好吃了，包装背后有说明怎么加水，其实多做两次心里也会有数。
一般我会加点Costco 买的蔓越莓干或者香蕉切块丢进去，（强推香蕉，加热后又香又甜)，或者加芝士，椰丝，芝麻一类的，有pancake /waffle maker的，等机器预热好，倒一勺进去，表面也可以再打一个鸡蛋，盖上盖子等一两分钟跳灯，软乎又蓬松，好吃又快手的pancake 或者waffle 就做好了。
没有maker的，可以直接倒一勺在不粘锅上，小火煎，看到冒泡后翻面，分分钟搞定。
想省事的，还可以像我一样，垫上油纸，放烤箱，我一般是350-400度预热好，进烤箱中层十分钟，看到表面凝固了，关火闷一会儿，不容易烤焦，里边松软，表层有点脆，面糊上边随便撒点坚果、巧克力什么的，不管是早餐还是零食，都是不错的选择。
想健康点的，还可以少量添加全麦粉进去搅拌均匀，不能太多，会影响蓬松的效果。
一袋有10磅，带自封口，方便保存，Costco 只要6.99刀，没有Costco 会员卡的，也可以去Boxed 7.99刀购买。
@门前有根狗尾巴草 @ccccccccccooo 来种草了 😘
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:种草这个