開胃迅速的Instant Pot快手菜又來一道～先說結論：這道雙菇蒸雞烹煮時間10分鐘搞定(不含instant pot機器自動預熱時間), 而且調味鹹中帶點微酸微辣，十分開胃又方便。
1. 去骨去皮雞腿肉 Boneless & Skinless Chicken Thigh：Costco買那種三包一組的，這次用其中的一包約4oz 112g
2. 乾香菇 Dried Mushroom 約1/2雞肉的量
3. 鴻禧菇 Beech Mushrooms 約1/2雞肉的量
4. 麻油Sesame Oil 一湯匙 1 tablespoon
5. 豆瓣醬 一湯匙 1 tablespoon
6. 白醋 一湯匙 1 tablespoon
7. 生抽兩湯匙 2 tablespoon
8. 糖: 視個人撒入，我用了大約1/2 tablespoon
做法
1. 乾香菇需要提前泡發，泡發後切成小段
2. 去骨去皮雞腿肉切成個人喜歡的小塊，鴻禧菇切去蒂頭洗乾淨
3. 把：雞肉小塊, 泡發香菇小塊, 鴻禧菇一起放入Instant Pot內膽
4. 接著加入：麻油、豆瓣醬、白醋、生抽、糖(上面食材部分寫的量)，把醬料跟雞腿肉塊攪拌均勻後蓋上鍋蓋
5. 點選Instant Pot內建的steam program, 壓力high pressure, 時間10分鐘
6. 等煮好以後就可以手動洩壓開吃啦！我的雞肉量4oz (去骨) 真的10分鐘就夠了全熟而且很嫩，大家可以依據雞肉量自行增減
最新评论 28
:好棒👍简单快速
:谢谢亲的喜欢～～真的简单迅速，然后很快可以出菜超方便😍
:又看馋了
回复 @杰西糖:呜呜我也是，而且好喜欢宝宝每天的主题，例如周三好好吃饭，觉得很有意义💪💪💪不过换工作人生大事，必须优先😍😍😍
回复 @aillynotes:嗯呢 我都懒得两周没做饭了 😕😕 怀念每天和你聊两句的日子
:👍
:谢谢亲🙏🙏
:晚上不能看这个🙈
:吃货宝宝的60道菜色真的太棒了！(要赞叹好多次♥️)
:在减肥的我！！饿死了！！
:宝宝那么瘦为什么要减肥！！！！不！！！
:我觉得眼影控宝宝该改个名字了🌚
回复 @熬汤头小新:坏坏！！🤣🤣
:小花儿太坏了！！
:才发现你@我了，抱住！❤️❤️❤️
:谢谢宝宝打赏跟喜欢😍😍😍
:还好我现在正在吃宵夜，不然又被你做的美食虐到… 哈哈哈 beech mushroom只在店里吃过，从没听过名字，下次去亚超找一下。跟着宝宝又涨知识了棒棒哒！💕
:谢谢宝宝喜欢😍😍😍
:看着好赞！鸡肉不用焯水会不会有点腥呀？特别怕这边不放血的肉😂
:我鸡肉都用去骨去皮的，然后costco那款是organic(比较贵😭),但我觉得吃起来不腥很好吃～都不用先掉水，如果买有鸡骨头的可能要考虑下；不过我这个配料其实有点开胃偏重口，所以应该不会～～
回复 @aillynotes:啊有道理！我下次也去买Costco去骨的，谢谢！😘😘
:沙发🛋️
:哈哈哈哈谢谢宝宝😍😍😍马上@宝宝，记得宝宝喜欢快手菜♥️
回复 @aillynotes:么么哒～ 喜欢😘