昨天终于在TJ家看到新鲜无花果。我印象里只吃过无花果干，甜到怀疑人生，一度以为是蜜饯。事实上无花果的含糖量就是比很多水果高，无花果干的GI值大约在71也就是中度水平，意味着控血糖能力一般，有控血糖要求的宝宝们建议少吃。哪怕是正常人一天最多吃3～4颗，分两次吃。
升糖指数也就是GI值（glycemic index）的概念这几年越来越火，大家应该多少都有听说过。它反应的是人体进食后身体血糖生成的应答情况。GI值高的食物会让吃进的食物迅速消化吸收，转化的葡萄糖可以迅速进入血液里，升高血糖。当人体血糖波动剧烈的时候，会自动分泌大量胰岛素来调节降低血糖。
胰岛素相信大家都听过，它是一种激素，用来降血糖，降血糖的同时帮助脂肪合成并且防止脂肪分解，用大白话说就是帮你降血糖的同时让你白白胖胖🙈🙈。
胰岛素和糖尿病的关系紧密。我之所以会有所了解，是因为一个认识的同学患有一型糖尿病，他每天都要给自己打胰岛素，不能远行，出门都要带很多药，生活非常痛苦😖。但是一型很多是先天因素造成，患者一般天生胰岛素不足或者身体根本不能产生胰岛素，而二型糖尿病很大一部分和后天饮食习惯有关，他们一般则是身体细胞对产生的胰岛素没有反应了，也就是胰岛素调节血糖能力失效，这可能跟长期吃对血糖波动较高的食物有关，也有人说跟肥胖有关，所以有时候可以观察到二型的患者有一部分身材肥胖。
控血糖有一个很有效的方法就是平时的精米白面换成粗粮。这点我之前专门写过一篇分享米饭的，就不多说了。
话唠模式一开启就啰嗦了这么多，其实无非是想告诉大家控制血糖的重要性。甜食可以吃，只是要少吃。
就酱❤️
最新评论 34
:真的是！超多食物的糖都是想象不到的高，而且很多人都意识不到
:真的是这样！前几年有一部纪录片《Sugar》就讲述一个澳洲的医生用自己的身体做实验，吃了很多别人以为不是糖的含糖食物，然后记录自己身体的变化，结果真的非常惊人。处处都是糖🙈🙈
回复 @深夜吃吃:天然糖分本来就已经很多了，市面上超多产品又有无数隐藏的糖分😂
:哇这个我也要去买好诱惑
:宝宝不要多吃哈 糖分含量挺高的！
回复 @深夜吃吃:好的好的，谢谢亲爱的科普😘
:Oh原来无花果含糖量这么高
:是的 成熟的果实有时候糖分还会溢出来 跟糖浆似的 🙈🙈
:之前老板就是自己给自己打针，真的吓到我了。
:真的 一开始也是吓到 后面越来越觉得他们活得太不容易了！
:亲为何我买的无花果是黑色的？
:哈哈 无花果种类蛮多的 黑色可能是 black mission figs，或者 brown turkey figs… TJ家卖的这个是tiger figs。品种不同颜色不一吧。
回复 @不买我不买:不敢不敢 只是正好知道哈哈😄
:好可爱啊～ 我有点不敢尝试 小时候吃过一毛钱一袋儿的
:哈哈哈 它有点甜 吃起来还行 🤣🤣 它的果干是甜到头皮发麻 我是此生不会再吃那玩意儿🙈🙈
:好赞
:谢谢宝宝赞😍！
:又学到了点新知识！
:哈哈 谢谢宝宝！
:被科普了！赞👍 我家全是爱吃辣的...几乎不怎么吃甜食。不过我大概一个月会有一两次突然很想吃蛋糕，然后吃几口就觉得好饱…( ；´Д｀)
:哈哈 谢谢宝宝赞好开心😍😍 天生不爱吃甜食真的是很幸运阿！不过精米白面也属于糖系，辣味万一太下饭糖会不会吃得也不少（瞎猜……🙈🙈🙈
:宝宝写的真好，又是干货一篇。我最近也读不少文章，很多减肥文也是提倡血糖控管对减肥很重要
:谢谢宝宝！是啊而且早点开始控血糖对长远来说都是好的。甜食的威胁真的太大！🙈🙈
:升糖指數真的很重要！我最近改吃燕麥早餐也是因為這個🙈
回复 @lyn_0:家族有病史确实要提高警惕。宝宝改吃粗粮饭会有所帮助，远离精米白面😖 有很多尝起来很甜的东西其实对血糖波动影响没有想象中大，比如一些水果，如果想吃甜食，尽量换成水果好了。不管怎么说控血糖还是会比较辛苦的。
回复 @lyn_0:好吃！推荐你吃燕麦米+胚芽米/糙米，好吃又控血糖。我之前有篇晒货有分享过，写得比较详细些。燕麦米（非燕麦片）真的好好吃😋