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韓式辣椒粉我在amazon購入，全名: Tae-kyung Korean Red Chili Pepper Flakes Powder Gochugaru, 1 Lb.
Hmart其實也會有各式辣椒醬, 辣椒粉，但距離有點遠不常去我就網路購入比較快。韓國調料常見的有Chungjungone 清淨園, CJ, SAJO, 膳府, 韓廚等，如果不知道怎麼挑選可以從大牌子下手。
辣椒粉主要就是辣椒磨成碎粒製成，沒有其他添加物，所以熱量低但沒有鹹度(只有辣椒的辣度)；但如果是一盒一盒的韓國辣醬就有鹹度&辣度，就不用特別再加鹽巴。另外hmart常見的還有一盒一盒的大醬(做湯適合，通常是咖啡色)；綠色盒子的是包醬/包飯醬，通常是韓國烤肉會用到。另外就是通常辣椒顆粒越粗越不辣，越細究越辣，挑選時候可以大概判斷下。
最近分享一連串的韓國辣椒粉食譜(1LB太多要認真用完)，但先說明下，我的做法絕對不是正宗韓式做法的。我主要是按照平日調味習慣，再搭配辣椒粉調味到我平日習慣/喜歡的味道，所以一定是個改良過的台式/中式版韓國風味。
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最新评论 9
:哇好巧我也买了一大包，准备做油泼辣子还没时间，这几天试一试看嘻嘻。
:期待宝宝的成果😍😍😍
:感谢宝宝！！这款对你来说会太辣吗😘
:我也屬於吃不了太辣的那種，只加1 teaspoon就是個提味、1 tablespoon也不辣～～3 tablespoon就真的會辣但不需要灌水的等級～
回复 @aillynotes:好滴 谢谢宝宝么么么么哒
:种草种草
:感谢眼影宝宝分享，记下小本本啦
:呜呜谢谢小玉儿的大赏，好开心♥️♥️♥️