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自从吃了这种steel cut oats之后，感觉自己以前吃的传统燕麦片在它面前都算不上燕麦了🤪
区别在于，钢切燕麦是整粒的未经加工的燕麦，用锋利的钢刀切成两三段，而传统燕麦片一般是熟了后压成片的。个人觉得，前者煮出来的燕麦片比后者香浓一百倍，口感顺滑一百倍，好吃一百倍❤️
虽然钢切燕麦没有传统燕麦快熟，但做起来也不是很麻烦。我一般是放在锅里煮，1 cup燕麦对应3 cups的水，稍加一些盐，煮开后转中火煮15-20mins，煮的时间越久，会更creamy一些，我通常会在煮到15mins的时候往锅里再加一些牛奶，再煮五分钟左右，这期间最好一直搅拌，免得糊底。
煮完盛出之后，最好不要马上吃，静止一会儿，让燕麦粒充分吸收水分。我一般会再加一些牛奶（它吸收水分的能力真的超强，基本上我放多少水都能吸收），然后放冰箱一晚，第二天早上起来吃，口感最好！
吃的时候可以在上面放任何自己喜欢的水果、干果之类的～我今天早上放的是木瓜，是我超喜欢的一种搭配～
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最新评论 19
: 可以吃咸口的吗 可以吃咸口的吗
: 可以呀 可以呀
: 哇种草了我都是传统麦片，这小碗好漂亮亲爱的拍的好美哟 哇种草了我都是传统麦片，这小碗好漂亮亲爱的拍的好美哟
: 可以试试这种哦 自从吃了steel cut oats我就再也没吃过别的了😁 可以试试这种哦 自从吃了steel cut oats我就再也没吃过别的了😁
: 想吃 想吃
: 吃起来！ 吃起来！
: 看起来很健康呀 看起来很健康呀
: 哈哈 很多人健身就这么吃 哈哈 很多人健身就这么吃
回复 @ComeazUR : 嗯嗯 嗯嗯
: 👍 👍
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: 这个直接当饭吃也很好吃😋 用rice cooker煮 这个直接当饭吃也很好吃😋 用rice cooker煮
: 哇 下次我试试～ 哇 下次我试试～
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: 第二天是凉的吃？还是再热一热呢 第二天是凉的吃？还是再热一热呢
: 我放微波炉里热一下～ 我放微波炉里热一下～
: 收藏了 学来做！ 收藏了 学来做！
: 嗯嗯 非常推荐～ 嗯嗯 非常推荐～