自从吃了这种steel cut oats之后,感觉自己以前吃的传统燕麦片在它面前都算不上燕麦了🤪
区别在于,钢切燕麦是整粒的未经加工的燕麦,用锋利的钢刀切成两三段,而传统燕麦片一般是熟了后压成片的。个人觉得,前者煮出来的燕麦片比后者香浓一百倍,口感顺滑一百倍,好吃一百倍❤️
虽然钢切燕麦没有传统燕麦快熟,但做起来也不是很麻烦。我一般是放在锅里煮,1 cup燕麦对应3 cups的水,稍加一些盐,煮开后转中火煮15-20mins,煮的时间越久,会更creamy一些,我通常会在煮到15mins的时候往锅里再加一些牛奶,再煮五分钟左右,这期间最好一直搅拌,免得糊底。
煮完盛出之后,最好不要马上吃,静止一会儿,让燕麦粒充分吸收水分。我一般会再加一些牛奶(它吸收水分的能力真的超强,基本上我放多少水都能吸收),然后放冰箱一晚,第二天早上起来吃,口感最好!
吃的时候可以在上面放任何自己喜欢的水果、干果之类的~我今天早上放的是木瓜,是我超喜欢的一种搭配~
最新评论 19
: 可以吃咸口的吗 可以吃咸口的吗
: 可以呀 可以呀
: 哇种草了我都是传统麦片,这小碗好漂亮亲爱的拍的好美哟 哇种草了我都是传统麦片,这小碗好漂亮亲爱的拍的好美哟
: 可以试试这种哦 自从吃了steel cut oats我就再也没吃过别的了😁 可以试试这种哦 自从吃了steel cut oats我就再也没吃过别的了😁
: 想吃 想吃
: 吃起来! 吃起来!
: 看起来很健康呀 看起来很健康呀
: 哈哈 很多人健身就这么吃 哈哈 很多人健身就这么吃
回复 @ComeazUR : 嗯嗯 嗯嗯
: 👍 👍
: ❤️ ❤️
: 这个直接当饭吃也很好吃😋 用rice cooker煮 这个直接当饭吃也很好吃😋 用rice cooker煮
: 哇 下次我试试~ 哇 下次我试试~
: 学习了👍 学习了👍
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: 第二天是凉的吃?还是再热一热呢 第二天是凉的吃?还是再热一热呢
: 我放微波炉里热一下~ 我放微波炉里热一下~
: 收藏了 学来做! 收藏了 学来做!
: 嗯嗯 非常推荐~ 嗯嗯 非常推荐~