自从拿到了Hanmaster这套刀,就爱上了切菜和做菜。每天晚上到家都坚持做几道菜。这把三德刀对切蔬菜很是方便,于是我又做了简单快捷无往不利绝不失手的蜂蜜烤孢子甘蓝。
我之前做过蜂蜜黄油版和橄榄油黄糖版的烤孢子甘蓝,口味很接近,这次又稍微改进了一些。之前把包子甘蓝直接滚了蜂蜜进烤箱烤,但蜂蜜进了烤箱后营养成分被破坏有些可惜。这次先撒糖,让孢子甘蓝烤出焦糖感,然后取出来再淋蜂蜜,口感更好,又不破坏蜂蜜养分。
材料:
brussels sprouts一袋
白糖 2 tsp
酱油 1 tbsp
橄榄油 1 tbsp
盐和黑胡椒适量
蜂蜜 2 tsp
做法:
1. 孢子甘蓝洗净,个头大的对切,用盐腌一小会儿。
2. 撒上酱油、橄榄油、黄糖和黑胡椒拌匀,同时烤箱预热到400F。
3. 放入烤箱400度烤20分钟左右。
4. 取出淋蜂蜜
咸甜搭配,外脆里爆汁的烤孢子甘蓝,绝对让不爱吃蔬菜的人都爱上~
最新评论 25
: 亲爱的你是烤好后淋蜜糖还是中途拿出来淋 亲爱的你是烤好后淋蜜糖还是中途拿出来淋
: 我这次烤好后淋的,蜂蜜预热融化了刚刚好~ 我这次烤好后淋的,蜂蜜预热融化了刚刚好~
: 我的最爱啊 我的最爱啊
: 握抓嘿嘿~ 握抓嘿嘿~
: 怎么洗干净? 怎么洗干净?
: 水里泡一泡,冲一冲😂 水里泡一泡,冲一冲😂
: 试试,从来没做过这个😁 试试,从来没做过这个😁
: 嗯嗯~ 嗯嗯~
: 我就买过一次这个小甘蓝,然后我就切两半放锅里煮,煮完我就打算凉拌,拌完以后我吃了一个再也没买,因为我煮的太久了,吃起来特别像土豆泥里有杂质咬不动那种哈哈哈哈哈哈😂 我就买过一次这个小甘蓝,然后我就切两半放锅里煮,煮完我就打算凉拌,拌完以后我吃了一个再也没买,因为我煮的太久了,吃起来特别像土豆泥里有杂质咬不动那种哈哈哈哈哈哈😂
: 嗯嗯甘蓝煮起来会有苦味,而且容易蔫,烤的话是外脆里多汁的~ 嗯嗯甘蓝煮起来会有苦味,而且容易蔫,烤的话是外脆里多汁的~
回复 @youbeing : 下次要学你烤起来吃 下次要学你烤起来吃
: 我用培根碎炒也很好吃😋 我用培根碎炒也很好吃😋
: 下次我也要做做看 下次我也要做做看
: 美呆了。。 美呆了。。
: ☺️☺️我看到开心的起飞了🙈 ☺️☺️我看到开心的起飞了🙈
回复 @youbeing : 我说我烤这个怎么那么不入味,原来要提前腌。总能在你这里学习到新知识! 我说我烤这个怎么那么不入味,原来要提前腌。总能在你这里学习到新知识!
: 宝宝这个就像餐厅做的 宝宝这个就像餐厅做的
: 孢子甘蓝我总是做不好 有点苦苦的 餐厅里的都好好吃 为什么🥺🥺 孢子甘蓝我总是做不好 有点苦苦的 餐厅里的都好好吃 为什么🥺🥺
: 烤着吃就不苦了~宝宝试试~ 烤着吃就不苦了~宝宝试试~
: 真的太喜欢这个刀了🙈 真的太喜欢这个刀了🙈
: 折扣好的时候来一套!颜值和质量都很好 折扣好的时候来一套!颜值和质量都很好
: 摄影大师 摄影大师
: 不敢当🙈学习中~ 不敢当🙈学习中~
: 🛋️ 🛋️
: 喝点啥?☺️ 喝点啥?☺️