小伙伴们晚上好！嘻嘻，你们的拖延症患者来赶个末班车参加#换季进行式#打卡啦! 秋冬换季必须要好好注重饮食，所以吃货准备了一系列适合秋季的料理和大家分享哦！那就先从今天的这款糯米珍珠丸子开始吧！
🌿🌸糯米珍珠丸子🌸🌿
🌿🌸食材：猪绞肉300克、长糯米50克、泡发冬菇3个（切小丁）、胡萝卜碎、洋葱碎、西芹碎、葱花各2汤匙
🌿🌸做法：
1. 糯米洗干净后用清水浸泡20分钟后沥干水分备用。
2. 猪绞肉放进大碗里，加入冬菇丁、胡萝卜碎、洋葱碎、西芹碎和葱花，然后加入1汤匙玉米淀粉和蚝油、2汤匙蒸鱼豉油、少许盐、白胡椒粉、大蒜粉、油，和1/2杯清水，朝同一方向搅拌均匀后腌制20分钟左右。
3. 带上一次性手套，用汤匙盛出适量猪绞肉并搓成圆球，然后把猪肉球放在糯米上滚两圈使糯米均匀地沾在猪肉球上，之后把糯米丸子放在容器里。
4. 依次完成余下的食材。
5. 把2杯水倒进Instant Pot 内胆里并架上蒸架，放进装珍珠丸子的容器后盖上盖子，在Program点选Steam并把时间设置为20分钟后点Start（或视丸子的大小而增减时间）。
6. 程序完成后点Cancel, 自然/手动泄压后开盖，把蒸好的糯米珍珠丸子小心地从蒸锅里取出来，最后撒上葱花后即可上桌享用啦！
10/20/2019
