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这几天一直活在吃吃吃的幸福和被叨叨的痛苦之中~
今天吃了一波卤面需要马克一记~
其实我们家一般都做豆角土豆卤面，今天家属的妈妈做了黄豆芽卤面，也挺好吃的！
材料：面条，黄豆芽，肉丝，花椒，生抽，姜，糖，油
面条上锅蒸八分熟
另起一炒锅烧热加少量油并花椒炒香，讲究的朋友这一步之后可以把花椒挑出来，留着也可~
下肉丝炒白，下豆芽，加两碗水，生抽，糖，小火焖一会
将汤汁倒出，蒸熟的面条沾取菜汤，再和豆芽肉丝拌在一起，再上锅蒸几分钟即可~
方子是我听口述整理的，如果有误请大家包涵hhh下次补一个我拿手的豆角土豆卤面~
明天要去大雾山了，等我回来码攻略呀~
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最新评论 6
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