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因为喜欢玉米的香甜，所以粗粮里也喜欢玉米面。记得大学食堂里早点还卖玉米发糕，但出来以后就很少吃了。偶然看到一个微波炉版的玉米发糕做法，方便又快捷，分享给大家。
食材：
2 杯玉米面( corn meal)
1 杯面粉
1/3 杯白糖
2 小勺(teaspoon) 发酵粉
1小勺泡打粉
2.5杯水
做法：
1.10颗红枣洗净泡发。
2. 所以食材放在微波炉专用饭煲里混合搅匀，放在温暖的地方发酵。
3.待面团发酵至原来的2倍大，上面铺上红枣，锁紧锅盖，打开上面的排气孔。
4. 放进微波炉转8分钟，不要开盖，静置5－10分，取出发糕，切块，可以开吃了🤗。
玉米发糕散发着玉米的香味，还夹杂着红枣的甜味，营养又好吃，简单还快手，吃腻了精粮细面的小伙伴们可以换换口，尝试一下玉米面啊😄。
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最新评论 36
:这个超爱，缺德舅有个玉米粉直接混合烤也好吃
:🤝 下次去找找😀
:好厉害👍
:谢谢大神打赏😘
:好棒呀！
:😘😘
:好棒哟亲爱的要发酵多久？2-3小时？ 喜欢这个要学起
回复 @supermommy:毛毛妈的方子做出来更细腻一些，可能口感更好
回复 @nina3:好的谢谢亲爱的哈这个微波炉方子太给力了👍
:哇 收藏起来
:😘😘
:太赞了了
:😘😘
:看不懂 怎么办？😂
:哪里🤔？
:你能上个泡打粉的图片吗？哪个牌子的
:baking powder 就在美超什么牌子都行的
回复 @nina3:Baking power我知道了😄
:太棒了，只是家里没有微波炉专用加热的小锅，我还得买一个才能做
:那个锅兑换商城现在就有😄
:厉害👍可以直接用瓷碗吗
:应该可以，但要有盖，保持水分
:😋😋
:😘😘
:😍
:谢谢分享！看起来超好吃！
:软软糯糯，真的很好吃😋
:为什么这么能干？
回复 @想飞de魚:木有！我只会烤戚风蛋糕，哈哈哈哈哈哈哈哈
:你也还不是一样能干👍