有了面包机,做面包就是方便了好多,全程面包机揉面。这不,这次又做了这款香甜松软的蔓越莓小餐包,当早餐超棒。餐包超级超级松软,加了蔓越莓,酸中带甜口味好棒,喜欢的宝宝可以试试哒。
配方和之前的吐司面包一样,图5,可以去找我的功略文看看。不同的是这次面包我多加了不少水,是最后20分钟加的,而且是一点一点的慢慢加,每次面团吸收好了再加,同时蔓越莓干也是直接一起加入到面团中一起揉。直到面团超级松软且不粘手,很容易拉出膜就可以了。
然后面团分成16份,每个小面团赶成长舌状,从上往下卷起。全部卷好后,再按先后顺序,再赶成长舌状,再从上而下卷起。一次发酵至1.5倍大,入350度预热好的烤箱中层(盘底下垫个模具面包底部就不会容易烤太深)烤18分钟左右,视个人烤箱的脾气。
趁热涂上黄油让面包更加秀色可餐哦!
最新评论 20
: 亲。问一下,蔓越莓是后面20分钟的时候加的吗 亲。问一下,蔓越莓是后面20分钟的时候加的吗
: 对 对
回复 @我的美丽人生 : 谢谢 谢谢
: 👍👍👍😋 👍👍👍😋
: 厉害👍 厉害👍
: 撸丢大神➕美食大神 撸丢大神➕美食大神
: 哇,谢谢宝宝的美赞,好开森🤩🤩 哇,谢谢宝宝的美赞,好开森🤩🤩
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: 大神 大神
: 流口水了🤤 流口水了🤤
: 可以试试做😜 可以试试做😜
: 做的真好😋 做的真好😋
: 谢谢亲爱滴 谢谢亲爱滴
: 做你家人也太有口福了吧 做你家人也太有口福了吧
: 👍 👍
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: 做的太好了亲爱的好赞👍 做的太好了亲爱的好赞👍
: 谢谢亲爱哒! 谢谢亲爱哒!
: 要学哈哈哈 要学哈哈哈
: 手艺棒棒哒👍 手艺棒棒哒👍