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今日晚饭：回锅肉➕豆腐虾米煮白菜
我每次采购肉类回家都会先做预处理，再放冰箱冷冻，方便缩短之后每一顿做饭时间。等周末采购下周食材的时候单独写一篇肉类预处理嘻嘻（不然5*7怎么来！！）
回锅肉也不例外，早上上班前拿一袋已经预先煮好的五花肉放冷藏，下班回家拿出来切片就好啦～
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没有大葱的回锅肉听起来是不是hin木有灵魂💢 555阔是今天打开冰箱发现木有大葱叻！！于是只能用冰箱现有的食材（红椒➕洋葱）来一波，结果是一样好吃呢～ 推荐你萌也这样炒一次试试噢！
回锅肉调料其实很简单：郫县豆瓣酱➕生抽➕糖。下面来我分享一下我觉得好吃的回锅肉的秘诀：
1⃣️ 一定要放花椒粒‼️⚠️❗️
2⃣️ 豆瓣酱要先下锅炒香 （推荐图四这款郫县豆瓣酱，不算特别辣，但味道很正）
3⃣️ 加糖❗️⚠️‼️
今天的饭堂分享就到这里，明天我们再继续叭～～ 古德拜！👋
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