懒虫赶进度终于打卡到第4篇啦，今天的额度即将完成，超级开心🥳
这篇晒货的简易食谱要和大家分享有补血活血功效的当归红枣炖鸡蛋，冬天容易手脚冰凉的小伙伴们一定要试试这款汤品哦！还有超级无敌好吃的豉汁排骨蒸饭，原汁原味的味道，沾满排骨精华的米饭吃起来超级香。烫点青菜配上这款一锅出的美味蒸饭，晚餐就准备好啦！
🌿🌸当归红枣炖鸡蛋🌸🌿
🌿🌸功效：补血活血、调经止痛
🌿🌸食材：瘦肉 300克、鸡蛋 2只、当归 片25克、红枣6颗、枸杞子15克、桂圆干 15克、姜 6片、清水3碗
🌿🌸做法：
1. 将鸡蛋放入锅中加适量清水煮6分钟，煮好后放入凉水中冷却并剥壳备用.
2. 瘦肉切成小块焯水后用清水冲洗净油脂血污备用，把当归、红枣和桂圆干洗净泡发后沥干水分备用。
3. 把瘦肉、鸡蛋、当归、红枣、桂圆干、姜片和3碗清水放进炖盅里盖上盖子备用。
4. 把1.5杯水倒入Instant Pot内胆里并架上蒸架，此时放进炖盅后盖上盖子，在Program点选Soup/Broth, 把时间设置为40分钟后点Start。
5. 程序晚餐后点Cancel, 自然/手动泄压后开盖，把洗净的枸杞子放进炖盅里盖盖子再焖5分钟左右，最后加入盐调味即可盛出享用。
🌿🌸豉汁排骨蒸饭🌸
🌿🌸食材：大米2米杯、排骨1磅、豆豉1汤匙、陈皮碎1茶匙、姜蓉、蒜蓉各1汤匙、葱花、香菜碎各适量
🌿🌸做法：
1. 把排骨撕掉白膜切成小块后放入清水里泡出血水，中途换几次水泡至水清为止，此过程为1小时左右。
2. 把排骨捞出沥干水分，加入陈皮碎、姜蓉、蒜蓉、1汤匙玉米淀粉、3汤匙蒸鱼豉油、2汤匙蚝油、1汤匙米酒、少许白胡椒粉后搅拌均匀并腌制30分钟左右。
4. 把大米洗净后加入1 1/2杯水，然后码上腌好的排骨。
5. 把1.5杯水倒进Instant Pot内胆里并架上蒸架，放入容器后盖上盖子，在Program点选Steam，把时间设置为30分钟后点Start（由于食材较多，所以蒸煮的时间较长，如果用普通锅水开后大火蒸20-25分钟即可）。
6. 程序完成后点Cancel, 自然/手动泄压后开盖，根据个人口味淋上少许蒸鱼豉油和麻油，最后撒上葱花和香菜末后即可上桌享用啦！
提起冬天补气血，羊肉做成的料理是必不可少的，最后附上一款当归羊肉汤，这个冬天，补血暖身就靠它了！
🌿🌸当归羊肉汤🌸🌿
🌿🌸功效：补气养血、祛寒止痛、温中暖胃
🌿食材：羊肉1磅、党参10克、北芪10克、当归片10克、淮山30克、红枣6颗、桂圆肉10克、枸杞子10克、姜6片、米酒少许
🌿🌸做法：
1. 把羊肉切成小块后飞水备用，把所有食材（除枸杞子外）洗净泡发后沥干水分备用。
2. 把所有食材放进炖盅里（除枸杞子和米酒外），加入4杯水后盖上盖子。
3. 把2杯水倒进Instant Pot里并架上蒸架，放进炖盅后盖上盖子，在Program点选Soup/Broth，把时间设置为1个小时后点Start。
4. 程序完成后点Cancel, 自然/手动泄压后开盖，打开炖盅并加入洗净的枸杞子焖5分钟左右，用勺子撇掉汤面的浮油，加入少许米酒和盐搅拌均匀后即可享用。
11/22/2019 104
最新评论 6
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:🙏🙏❤️❤️
:厉害
:阿姐更厉害呢👍😊
:加油～仲有一篇～
:多谢饼饼😘😘