经常吃油炸食品脸上会出现什么吗？
那就是笑容哈哈哈🌝
作为一个虎纠人早餐里的炸芋粿必须有姓名！
记得小的时候在国内最喜欢去早餐摊吃早饭~
福州人的早餐种类繁多炸虾圈海蛎油饼油条豆浆！
每一种都特别的好吃😋但我最爱的还是炸芋粿！
它的另外一个名字叫做“三角糕”福州话“窝维”~
虽然在纽约想吃到这些福州小吃是件很容易的事。
但就是没有刚炸出锅时热呼呼一口咔滋的感觉~
而且自己做的话也比较真材实料吃着扎实哈哈哈！
我也是第一次做不专业😝不过做法过程很简单！
所以就写出来和大家一起分享一下好吃是真的哦！
🌟 准备 🌟
蒸熟的芋头 500g
粘米粉 200g
水 240g
盐🧂五香粉 鸡精 适量（按照自己口味调整）
芋头小丁 适量（可以多切点口感更好）
🌟 做法 🌟
Step1. 粘米粉➕水混拌到不结块放一旁备用。芋头切薄片隔水蒸熟后➕少量水和调味料用厨师机或是搅拌机搅打成泥状。最后试试咸淡调整味道~
Step2. 搅拌好的芋泥和粘米粉糊混拌均匀，如果喜欢硬一点口感就多粘米粉，喜欢软一点的多加芋头。
混拌好的面糊稀稠度影响糕的软硬程度。加上切好的芋头丁拌一拌~
Step3. 准备一个不沾的容器或是蛋糕模具，我用的是蛋糕硅胶模具。抹上少许油然后将面糊倒入面糊包上保鲜膜上锅蒸40分钟。如果面糊厚的话多蒸一会儿，薄的话适量减少时间。面糊长高了就说明熟了~
Step4. 蒸好的面糊放凉后放进冰箱冷藏一夜再拿出来脱膜切块。吃的时候下油锅炸至金黄就可以啦！面糊做的薄的话可以直接煎，脆脆的也很好吃。😋
饺子🥟也是我自己包的香菜胡萝卜牛肉馅的。
第一次吃到这种馅料的饺子时就被惊艳到啦！！
我们家里人也都很喜欢这个馅料所以很经常做！
牛肉和香菜真的有一种天生一对的感觉哈哈哈🌝
🌟 准备 🌟
牛肉 500g
五花肉 200g
胡萝卜🥕一根
香菜🌿一捆
蒜/姜末 蚝油 酱油 盐🧂 鸡精 十三香 花椒水 适量
Step1. 五花肉去皮，和牛肉一起剁成肉碎。自己切的肉碎比较好吃，偷懒的话直接买现成的肉碎也可以。香菜洗净切碎，胡萝卜🥕切丝锅里多放一些油把胡萝卜炒一炒备用。
Step2. 在肉馅里倒入所有的调味料按照自己的口味来，然后放入所有的配菜搅拌起来！一边搅拌一边倒入用开水泡过的花椒水达到去腥的作用。直至肉碎开始上劲了即可。
Step3. 最后一步就是包饺子啦，饺子🥟皮我是买现成的，一个个整齐有空间的摆放不然会粘在一起的。包好的饺子🥟蒸煮煎炸怎么吃随意😬吃不完的饺子冷冻成型后装袋子里保存就可以哦！👌🏻
