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这道糯米蒸排骨年夜饭必备的一道菜，意欲“粘粘”有余。蒸好的糯米咸香软糯，排骨香嫩多汁，刨腹又美味，我家陈生和我特别喜欢吃，非常推荐给大家～
🌿做法：
1）250克的糯米提早3个小时用清水浸泡备用！
2）350克的排骨加入姜片和料酒用清水浸泡去血水，洗净后沥干水份！
3）接着腌制排骨，倒入碗中加入2汤勺酱油、一汤勺老抽、一汤勺蚝油、一汤勺料酒、一茶匙细砂糖、五香粉、蒜末、姜丝一起抓匀腌制2个小时以上！
4）接着在泡软的糯米里，加入一汤勺酱油和半汤勺的老抽，一起搅拌均匀。
5）接着把倒一些的糯米在盘中铺平，然后把腌制好的排骨均匀地裹上糯米，整齐排列在盘中。
6）接着水开上锅蒸熟，大概15分钟左右吧！蒸好后取出，淋入少许的香油撒上葱花即可食用！
今天一整天都在吃排骨，锅中还煲着玉米排骨汤，中午吃了蜜汁排骨，晚餐吃糯米蒸排骨～～前几天在Costco买的一大盒排骨就这样吃完啦！🙈🙈🙈
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最新评论 37
:👍
:赞
:排骨需要先煮熟吗？
:不需要先煮，只要用清水姜片料酒浸泡半个小时，冲洗干净去血水沥干水分，就可以来腌制了。
回复 @布拉格之谜:好的 谢谢你 我们过年也做起来哈哈哈
:喜欢糯米😋，看着太美味了！
:小时候最爱的一道菜啊～
:我也很喜欢😘
:亲爱的做的饭真是太诱人了！这些天在外面都没好好吃饭，好馋呀！
:旅行出门在外吃的都是不健康膨胀食物，等美子回家后多做一些好吃哒！
:好厲害呀！
:谢谢亲爱哒～
:我做过一次，有点失败，不敢轻易再尝试！哈哈哈
:哈哈哈～下次再试试看，一定可以哒！
:美厨神好勤劳、每天做美食，我想搬去和你住啦🥰
:寒假在家过，孩子们放假在家，多做一些好吃的给孩子们。
:😋😋😋太厉害了亲 没有什么是你不会的
:谢谢亲爱哒～我只是搬运工😂😂
:赞
:15分钟排骨会不会不够烂？😢
:呵呵～具体时间我没有去算，大概15～18分钟左右吧！当然也要根据排骨的大小，因为糯米浸泡时间够了很容易就蒸熟了～
:这个太诱人了😍
:什么到你手里都可以做出好多花样啦
:哈哈哈～我是吃货
:以前我都是蒸圆子，下次试试排骨！看起来好好吃
:丸子也之前也试过，下次可以试试排骨，也非常好吃😋
:请问宝宝我每次蒸完盘子里都好多水肿么办？感觉哪里做错了😭
:我爸爸做粉蒸肉会在上面盖一张干净的纸，普通白纸就行，不会渗水进去，我想蒸其他肉也同理吧
回复 @布拉格之谜:对的我是蒸的时候水汽进去了，每次都是不知道，肿么办哭唧唧
:看饿了～
:很好吃，我平时很喜欢吃糯米。
:好馋😋
:试试看～
:看起來好好吃啊！實在是心靈手巧！
:谢谢亲爱哒，你的甜品也很棒！