南瓜汤，暖心暖胃首选。🎃
【原料】
1个南瓜，约1.2千克
1个洋葱，切片
2个蒜瓣，碾压去皮
750ml鸡高汤，或蔬菜汤
250ml水
185ml牛奶
盐和胡椒
【步骤】
1. 南瓜切开后去籽，切去表皮后切块。
2. 将南瓜块、洋葱和大蒜放入汤锅内，倒入鸡高汤和水。
3. 大火煮开后转小火，慢煮至南瓜软熟。
4. 离火，用手持料理机将南瓜汤打至细腻顺滑。
5. 加入盐和胡椒调味，倒入牛奶搅拌均匀。
6. 盛出后淋上奶油，放上香芹装饰。（可略过）
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