仙女们过年好！大家年夜饭都吃饱了吗？今天来发一下我们家的过年保留节目：炸藕盒！以前爸妈每年过年都要做很多，还要拿到整个家庭的大聚会上，今年在美国过年，我也自己来动个手好了~
材料：
藕盒：3-4节藕，半磅肉，葱姜末，胡椒粉盐，，一个蛋清~
面糊：100g面粉，适量水，一整个鸡蛋再加上面的一个蛋黄~少量盐~
步骤：
🍃先准备面糊，面糊加水搅拌，再打两个蛋，搅拌到没有面的小颗粒，放在一边稍微醒一下~面糊的浓稠程度大概是可以挂在筷子上薄薄一层就可以啦~
🌱和肉馅，把上面的肉，葱姜末，胡椒粉，盐，和鸡蛋清和在一起~再加一点点水，搅拌到上劲！
☘️做藕盒~把藕切成一片片的，每片大概半厘米左右厚，把肉馅放在两片藕中间挤压一下，把多余的肉馅取掉，有藕的孔没有肉的再塞一下~（偷偷说这样料最足呀🌝）可以做个六七个就开始炸，剩下的一边炸一边做~
🍀开始烧油~把面糊拿过来搅一下，给油里滴一滴，如果有炸冒泡的效果就说明油够热啦~把藕盒放进面糊里裹一下就可以下锅啦~中小火炸哦~
🌳炸到两面金黄的藕盒就可以出锅啦~放在架子上空一下油~刚出锅热乎乎的时候最好吃了！！！🤤
今天大年初一，我的brunch是藕盒和胡辣汤！充斥着热量的幸幸福福！
做藕盒这道菜其实蛮辛苦的，想想老爸老妈坚持了这么多年真是不容易，现在我也学会了，算是一种传承吧！祝愿大家都在新的一年有更多收获！💕
最新评论 19
:好厉害
:哈哈谢谢亲爱的~
:嗷嗷我的最爱每次回家都猛吃😍
:太好吃了hhh
:👍
:👍
:最喜欢吃藕盒了
:太厉害啊了！新年快乐！
:新年快乐！
:这个超好吃呀，新年快乐万事如意
:嘿嘿谢谢宝宝！
:看着都好吃！😋
:嘿嘿嘿谢谢~
:厉害厉害👍
:哈哈哈谢谢亲爱的！
:真棒！！
回复 @董cancancan:做得真好！我小时候妈妈经常做我也准备做呢！
回复 @supermommy:嘿嘿谢谢超妈！这个过年做最合适hhhh