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比外面卖的还要好吃系列：
2磅梅头肉 推荐买这个肉
李锦记叉烧酱 4大勺
李锦记柱侯酱 1大勺
李锦记蚝油 1小勺
玫瑰糖浆 一小勺 没有就那点玫瑰酱
纯酿酒 一小勺
蔗糖 一小勺
碎姜蒜粒 适量
香菜 摆盘
最后刷的酱 一点热水，叉烧酱，玫瑰糖浆或者蜂蜜，推荐玫瑰糖浆. 这个我是在target买到的.
放冰箱腌制一晚上，腌制的时候帮它们按摩一下，帮助入味. 预热烤箱400度，放进去烤45分钟左右，如果第一次操作的朋友，建议放盘子里面烤，我是放架子上面烤的，最下面要掂盘子或者锡纸，准备几个盘子，滴下来的酱汁容易烤焦，所以盘子什么的是需要的，刷腌制留下的酱烤了15分钟左右，翻面刷酱，继续烤10分钟再继续翻面继续烤，把腌制的酱刷完，最后6、7分钟2面刷最后那个酱！
⚠️烤箱小的要适度把烤箱温度调低，这个叉烧酱是糖份比较多的，糖是温度高就很容易变焦的食物，烤这个要在烤箱前看着它，变化很快的！
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最新评论 2
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