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食早餐啦! 蒸芋頭糕和齋啡☕
材料：
粘米粉 300克
薯粉 60克
芋头 600克
虾米 40克切碎
小葱头碎 3汤匙
蒜头碎 2汤匙
清水 700ml
胡椒粉 1/2茶匙
五香粉 1/4茶匙
油 3汤匙
调味料：
酱油 1汤匙
糖 1汤匙
盐 1茶匙
做法：
1. 将粉类拌匀，加入清水搅拌无颗粒备用。
2. 烧热锅，倒入油，葱头碎，蒜碎，虾米碎爆香，
3. 盛起半份留蒸好铺上面，其余的倒入芋头翻炒至嗅到芋头香，
4. 加入粉浆和调味料，全程用小火煮至浓稠，免会沾底煮焦，取一个10寸盘搽少许油，放入锅内蒸热，
5. 倒入粉浆大火蒸1小时，蒸好铺上爆香的虾米葱头碎，撒上辣椒碎，葱花即可，待凉才切块享用，
6. 喜欢沾酱吃也不错，我喜欢吃原汁原味。
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