4
13
0
0
SIP後，做麵包的熱情迅速高漲，美其名曰不要經常出去採購，其實就是想在家折騰
麵包是消耗品，單純靠買可以能有上頓沒下頓
都是藉口⋯我就是想玩！麵團！
從開始研究麵包已經有大半年了，從嘗試直接發，中種法，湯種法，波蘭種法 到嘗試不同的比例，麵包的型態，餡料 可以說翻車無數次，最後感謝疫情這個機會，終於摸清了一點點門路⋯那就是⋯麵粉要好！廢話！在我無數次翻車的case中，100%的case都是使用美國的bread flour。真的很難揉出手套膜！也可能我的麵包機太弱，而美國麵包粉需要更強的力道。自從歪打正著買了日清強力粉後，我的麵包彷彿坐了🚀，噌一下子就拉斯了，也發酵的更好了，也柔軟了⋯
還有就是使用各種「種」們！真的和直接法有差喔
目前還在苦苦掙扎的部分是烤箱的溫度！網上給的方子都是356度 40分鐘，但不知道是我模具太薄還是烤箱太強，連330度 35分鐘 就算蓋了鋁箔紙在上面 烤出來的側面和底部都焦焦的硬硬的⋯還在摸索中⋯球大師指點迷津
New Balance 清仓区额外5折+精选运动鞋额外7折
多款史低+包邮 爆款509$48
0 Joe's New Balance Outlet
Nordstrom Rack 清仓低至2折 UGG多款再降价
北极狐双肩包$29
1990 Nordstrom Rack
闭眼冲 | Crocs官网大促来袭 无门槛额外5折
Baya洞洞鞋$20 码全
40 Crocs
Softstreme 阔腿裤$69 休闲夹克$64
lululemon 周四折扣区上新
14 lululemon
雅诗兰黛护肤套装3.6折 | Macy's低至2折+美妆8.5折
清仓价 拉夫劳伦外套$58
33 Macy's
Uniqlo 网红保暖衣$14.9 摇粒绒上衣$19.9
折扣区上新进行时
6247 Uniqlo
折扣升级：anthropologie 低至2折+额外5折
Puma Palermo运动鞋$29
16 anthropologie
黑五预告：Costco 2026年黑五海报新鲜出炉
第一轮10/30开抢
44 Costco
11.11 低门槛送贵妇礼😍Estee Lauder 好礼超$562
升级🎉加送正装白金水
44 Estee Lauder
始祖鸟 Outlet区上新 Kyanite 秋日外套$105
低至5折+包邮 运动Tank$21
29 ARCTERYX
扫码下载 App
最新评论 4
: 第一次听说，长知识了👍 第一次听说，长知识了👍
: 日清强力粉是什么？楼主可否解惑一下 日清强力粉是什么？楼主可否解惑一下
: 是一個牌子叫日清的日本的麵包粉 是一個牌子叫日清的日本的麵包粉
: 我在日超買到的 我在日超買到的