馄饨皮是近期不小心买多了的食材，本来想着包一些小馄饨冻起来，工作日忙起来直接煮来吃会很方便，结果我跟先生在分别两次下单的时候都各买了2包馄饨皮，总不能全拿来包馄饨吧。想着给小朋友做点儿甜品，那馄饨皮替代蛋挞皮，省事又好吃，等我哪天馄饨皮用完的时候，再来分享蛋挞皮的做法哈。蛋挞液估计大家都会做吧，取两个鸡蛋打散，加入20g的糖，150g heavy cream和70g的牛奶，搅拌均匀后过筛一次，这样能让蛋挞的口感更好。在模具里放入两到三张馄饨皮做蛋挞皮，讲究点儿的也可以抹一层酥油，倒入蛋挞液，8分满就好，我这个蛋挞液的量应该可以做8个蛋挞。烤箱预热到360F，烤20-30分钟，中间注意观察蛋挞表面的颜色变化，蛋挞液在烤箱里慢慢膨胀鼓起，渐渐变色，要是没有小朋友的召唤，我真想就这么站在烤箱前面，看着这些可爱的小蛋挞们。烤好的蛋挞表面有一层非常好看的焦斑，趁热吃两个，味道好极了，强烈推荐你也试试！
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最新评论 11
:很好吃又放便呢
:主要是可以让小朋友参与到“搅和的过程中
:万能馄饨皮
:不错
:😁
:牛
:嘻嘻 谢谢
:混沌皮都没有 能用什么代替呢🧐
:那就直接吃蛋挞内馅儿 也超级好吃
:用超市卖的puff pastry也可以哦😊
:对的 这不是家里没了吗 呵呵