自己做泡菜🤩🤩
一颗半大白菜，放粗盐腌一晚，早上挤干水分放置。
100克糯米粉煮成稠糊状，准备一个盆，放入糯米粉糊，姜蒜头捣碎，白萝卜红萝卜擦丝半粒苹果擦丝加辣椒粉鱼露，全部加入盆内搅拌均匀，加青葱韭菜拌匀，放入挤干水分的白菜，戴手套把全部材料抓匀，最后加白芝麻抓匀，然后分装入容器内。
放室温发酵，晚上打开如果出酸味了，就可以放冰橱，3，4天后就可以吃了😍😍
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