牛丼其实就是牛肉盖浇饭嘛 🤣
材料
火锅牛肉：适量
我喜欢偏肥偏薄的火锅牛肉。
洋葱：1个
生抽：适量
糖：适量
步骤
1. 烧一锅水，火锅牛肉涮熟备用。洋葱切条。
2. 锅里热油，油热后下洋葱煸炒至香。
3. 加入适量生抽继续翻炒洋葱至洋葱变软后加入牛肉翻炒。
可以适量加一点水，考究的话加点昆布高汤这样烧出来的洋葱牛肉有汁水。
4. 最后加糖调味。
我偏甜口所以加糖的时候没手软 😅
5. 碗里先铺上一层白饭，撒上点洋葱牛肉的汁，然后铺上牛肉，最后再加一个蛋黄在中间，盖浇饭就完成了。
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最新评论 5
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