14
47
6
2
最近变着花样做好吃的，家里的小吃货特别给力，
这吃相可以给麻麻打广告啦
香酥馅饼的灵魂是外酥里嫩，这次选了牛肉洋葱馅
～～～～食材～～～～
馅：牛肉馅，洋葱🧅，葱姜末
面：中筋面粉，油，干面粉
调料：料酒，生抽，香油，盐，五香粉，油，黑胡椒粉
～～～～调馅～～～～
1⃣️ 洋葱切碎备用，戴手套切可减少流眼泪～～～
2⃣️ 牛肉馅用上述调料腌好，黑胡椒和香油很少就够，料酒，酱油，五香粉，盐等适量调味
3⃣️ 拌入葱姜末和洋葱碎顺时针搅拌均匀，肉馅太干的话打些水，这样馅饼才有汤汁
～～～～酥皮～～～～
1⃣️面皮分块处理，每块擀成大大的一张面皮，表面抹一层油，再撒上干面粉抹匀，最后面皮表面是哑光的。
2⃣️按短边方向卷起来，卷起后切成每个馅饼需要的大小，从横截面方向按压，形成一圈一圈的纹路。
3⃣️擀平后就按照包包子的方法拧花，皮不需要擀的超级薄，因为需要后期按压，容易撑破。
4⃣️按压稍薄一些成为饼状后，表面抹一点点面就可以上锅煎了
tips：一定要开盖中小火煎馅饼，别盖盖子！！！
具体处理面团的大图在7⃣️的文章里～
长文章
笔记
粉丝
lululemon 🎀小众新款背带裤Bug价继续$68
黑色Align运动裤$79
166 lululemon
Macy's 额外7折任何人不知道我都会伤心😂美妆8.5折再送好礼
MK外套2折甩卖$47！
154 Macy's
这力度少见哎👏Crocs官网 儿童洞洞鞋大促
经典款$16+ 封面$18 鞋钉$1
26 Crocs
始祖鸟官网 奥莱区额外8折💥T恤$39 飞速断码
阿童木夹克只要$156
45 ARCTERYX
Nordstrom 低至1.5折+美妆8.5折🤯CPB 6.2折含$560晚霜！
La Mer 6.7折+送神奇面霜4件套！
141 Nordstrom
Costco 4/1-4/30 线上大促 洗发套装$35
不用费劲去店里
259 Costco
Uniqlo 折扣区每日更新 Amex再反$10！
C、U系列惊现史低价⬇️
4216 Uniqlo
FinishLine 多款儿童Crocs、Nike、Adidas等品牌服饰鞋履优惠
低至5折
3 FinishLine
BuLuTu 100%纯棉 小清新印花被套床品3件套 多尺寸多款式
2套享2折 twin$11
77 Amazon
T3 公主粉吹风机史低+送气垫梳😍会员还有惊喜
地板价！折叠款$49.9+免邮
98 T3 Micro
最新评论 14
:![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
这个好香的感觉
:香的冒油😻
:哇，这个超赞👍
:嘿嘿 多谢宝宝
:好想念我爸包的牛肉圆葱大包子，和你这个馅一样一样的，他是得到马家饺子的真传
:这么牛 你快学来！
:请先结一下豆豆小朋友的广告费🤣
:容我帮她攒着😄
:宝宝吃的好香哦。
:嗯嗯 实名认证小吃货😄
:这个肉汁看起来太爽了吧！
:有没有爆满的感觉 嘿嘿
:小吃货代言的牛肉洋葱馅儿饼当然要支持啦😘
:谢谢漂亮阿姨，一起加油！