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这是得到了烧汁紫菜豆腐的做法启发，觉得可以把豆腐加上其他材料捆在一起，然后用烧汁煎一下，就得到类似寿司造型的无米寿司！我真是平平无奇的料理小天才😂，把这个想法给实现成功了。
🌟材料
豆腐200g（选中偏硬度的）、即食紫菜一包、粗火腿一根、玉米淀粉适量。调料：生抽、醋、糖。
🌟做法
🍣豆腐分成有厚度的均等6块，可以中间划一刀，竖着划两刀。
🍣火腿也分成均等6小块，尽量跟豆腐的大小差不多。
🍣紫菜剪成长条状，粗一点比较容易捆绑。
🍣火腿放豆腐上，用一条紫菜在中间绑起来，然后整个拿去滚一圈淀粉。
🍣调配烧汁：两勺酱油、一勺糖、半勺醋、两勺水
🍣全部弄好后，平底锅热油，豆腐寿司下锅每一个面煎到稍变色。
🍣倒入酱汁，中小火煎每一面，等全部沾上酱汁。酱汁差不多烧没，就可以出锅。
🌟总结
是一道做完之后看起来很有趣的料理！看起来就是一个个方形寿司。
吃起来是甜味烧豆腐的感觉，加上火腿紫菜，还是很可口的～酱汁的调配比较随性，重点是偏甜味的酱油感觉～
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