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发发存货2333这道菜是和b站上的up主芥末的小厨房学的，芥末真的超级在行做各种美味好吃的减脂餐，大家有兴趣可以去关注她呀XD
这道锡纸烤牛肉做起来超级方便，选用的是牛腱肉的部分，油脂算是丰富，切成薄片很容易熟也不用担心会不好嚼，加入喜欢的烧烤类蔬菜，顶部加一小片的灵魂黄油🧈之后封住锡纸加热通过蒸汽焖熟里面的食材，真的是简单美味还不用洗锅🤣
🥩食材：
牛腱肉
喜欢的蔬菜：我用了豆芽芹菜胡萝卜洋葱和土豆，还有金针菇这种烧烤常见食材也很搭
调味：盐、黑胡椒、生抽少许、孜然粉&辣椒粉
🥩做法：
1.牛腱肉切薄片（原作是切小块，我觉得都可以啦～），其他蔬菜切成一口大小。加土豆的话尽量切薄一点比较好熟
2.食材码入锡纸中，加入盐和黑胡椒拌匀，之后撒一点点生抽
3.食材顶部放一小片切片的无盐黄油，一点点就好，芥末说这个真的是灵魂不能省略
4.锡纸包紧，放入平底锅/铸铁锅盖盖子中小火加热20分钟左右
5.取出打开锡纸就可以开吃了～
⚠️这里大家一定要注意不要烫伤，最好戴个手套之类的，锡纸中的水蒸气很烫，一定要小心
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最新评论 10
:看着超级赞！！ 码下了
:另外强烈安利这个up主～油管也有她～
回复 @米啾啾面啾啾:嗯嗯follow了！哈哈哈
:好方便呀！想试试烤箱
回复 @茶壶:啊我都不知道原来会吃进去很多铝……对的一搬是亚光面接触食物，但是这款锡纸牛肉就要反过来亮面接触食物，这样亚光面朝外可以更好吸热2333
:阔以啊！另外听说这种锡纸的最好亚光面朝外，锡纸两面吸收热的效率不同，亚光面效率高一点
:去油管找了一下也有！关注起![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈好～超喜欢她～