小龙虾是买的熟的。腌制好的。买回来后还是放在开水里过了一边。把头和身体分开了。
螃蟹切小块。放在油锅里先炸了一遍。捞出备用。
切很多的蒜末和一些葱。起锅烧油，多放点油。把蒜末倒进去。翻炒。然后放小龙虾和螃蟹。炒啊炒。
放些盐巴 鸡精 少许糖 老酒 一点蚝油。翻炒。
就搞定啦😄
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