今天不走小清新路线,来个重口味烤豆腐!
最近特喜欢吃豆腐,尤其是烤豆腐!跟着下厨房一个菜谱做的,绝了!这个味道简直完美复刻国内烧烤摊啊!因为原方是用克数标记的调料用量,我自己转换成tsp和tbsp了,在这里记录和分享一下:
【烧烤料】
1tsp辣椒粉,1/2tsp孜然粉,1/2tsp盐,1/2tsp糖,1tsp白芝麻(选用)
【烧烤酱】
1tbsp味极鲜,1.5tbsp蚝油,1tbsp蕃茄酱,1tsp糖
【步骤】
1. 老豆腐切片,铺在喷了油的锡纸上。在豆腐上用叉子戳n个洞,为了入味。
2. 撒上烧烤料,再刷上烧烤酱,再撒上一层烧烤料。
3. 空气炸锅390F 10-12分钟。勤快的小伙伴中途翻个面,再按照上面的方法涂酱料。我很懒,只考烤了一面,也巨好吃!
打算用这个料再烤个鱿鱼!
最新评论 31
:太有食欲了
:豆腐百吃不腻 我要学学你的做法
:嘿嘿这个已经其他小伙伴被翻牌了,也说好吃!有机会试试!
:这个可以有哦!我总觉得空气炸锅炸不好豆腐,可能是没抹酱?🤣
:不带油脂的东西空气炸锅做的话加点油就好啦
:空气炸锅做豆腐是会有点干干的,喷了油抹点酱好些!
:蕃茄酱的味道重要不?家里没有番茄酱但是好想尝试!!
:感觉蛮重要的!不过可以加点醋和糖来代替?哈哈哈哈
回复 @努力努力再努力啊:好的!感觉应该差不多哈哈哈
:看着好香啊!浓浓的撸串儿味儿啊再配上肥宅快乐水简直完美
:哈哈哈哈哈哈肥宅快乐水 现在每天在家就在想吃啥,吃饭成了主业
:看着太有食欲了
:嘻嘻撸串的诱惑
:想吃
:无敌想念烧烤摊😭
:我也是 尤其是国内大学里 路边的啤酒烧烤摊 !
回复 @努力努力再努力啊:啊啊啊每所大学都有的小吃街😭
:喜欢吃
:嘿嘿 对烧烤毫无抵抗力
:万能烧烤料
:豆腐烤着真的巨好吃
:看完你这篇晒货,我决定一会也去买晚上就吃这个啦!
:哈哈哈做起来!原方是这个
:看着太香了,我也得做一回
:嘿嘿快试试!真的好吃!
回复 @努力努力再努力啊:买了豆腐就做😘
:不行了我今天要去买豆腐~
:哈哈哈做起来!原方是这个
回复 @努力努力再努力啊:好嘞
:明天我也做这个吃!
:哇!好香啊