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乌冬面是我冰箱里的场常年必备，肥牛在锅中炒得焦且香，和乌冬三两下翻炒均匀，裹上酱汁，香气四溢，甚至只是一道菜就能解决全家人的晚餐。而且吃的很满足！
🌿食材：
日式乌冬面2-3袋 肥牛1磅 雪豆100g
壕菇100g 辣椒1个 韩国BBQ酱汁2大勺 葱1颗
👩🍳做法：
1. 肥牛加韩国BBQ酱汁2大勺， 香油一匙，米酒2匙腌制10分钟。起锅煮一锅沸水，加入乌冬焯水30秒-1分钟，再次沸腾后捞起过凉水沥干。
2.准备酱汁调料：2小勺蚝油、2大勺生抽、1小匙老抽，2大勺细砂糖/黄糖、胡椒粉1/2小勺、100ml清水
3. 起锅加入1大勺食用油，烧至四五成热，加入肥牛炒至微焦，盛出来备用。锅中加少许油，加入姜末、蒜末、大葱末炒香，加入雪豆和壕菇翻炒1分钟，加入乌冬面，倒入酱汁。翻炒均匀，最后加入炒好的肥牛，自家开摊，肉量当然下得慷慨些，肉比面还多。太好吃了！
疫情还在不断扩散，生活再艰难，也要好好吃饭。
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最新评论 20
:好想吃！新鲜的乌冬吗？ 铸铁锅炒菜有没有防粘锅秘诀呢？
:只要做好开锅的步骤都不会粘锅。
回复 @玛雅传说:谢谢哦！
:哇唔这个看着就好香！
:真的是特别也香，没够吃😂
:老板 乌冬面给来一碗![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:太有实物了
:我好喜欢炒乌冬，玛雅出品绝对好吃 🥰
:玛雅姐姐我想吃！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我要预订, 有送吗🥰！姐姐是女神更是神仙。
:炒乌冬面特别好吃，很香的！
:我还从来没有炒过乌冬面，明天就试试看！
:这样炒超级香，一定要试试
:呀 乌冬、肥牛都是我最爱![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太香了！昨天晚餐我也是吃炒乌冬面![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇让我想起了在Hawaii吃的那家乌冬面店 馋死了
:太香啦！！！
:我正好想做呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太香了
:这两天我也吃了这种牛肉，不过我用来烧烤了。我俩一周伙食几乎差不多。
:肉寶最愛