今天是队友的生日,他跟我说了好久的爆浆蛋糕总是缺这缺那的一直没给他做😥实在太对不起他了……生日的这天,我终于给他安排上了🥳
海盐芝士真是太好吃了,感觉用来做蛋糕盒子,或者内馅填充都是相当好吃呀!
🎂海盐芝士做法:(六寸用量)
➡️100克奶油芝士常温软化后加入10克糖粉和2克海盐,搅匀加入50克原味酸奶,搅匀加入50克淡奶油。
➡️奶锅内加入两颗蛋黄,20克细砂糖搅匀,加入25克玉米淀粉搅匀,加入250克牛奶搅匀,小火加热至可流动性的粘稠状,倒入之前做好的海盐芝士里搅匀即可。
一般海盐芝士配上杏仁碎,但是按寿星要求安排了黑糖珍珠,果真更好吃😋
🎂蛋糕主体是戚风蛋糕,不小心表面给烤糊了点😂不过也没什么差,反而还带一股焦香味😃
蛋糕切一半,一半抹上海盐芝士,另一半中间挖个洞,盖上去,洞里可填入珍珠用来支撑接下来要放的珍珠。
🎂黑糖浆熬制:用煮熟珍珠的水50克左右,加入80克黑糖,熬成糖浆,放入煮熟的珍珠再熬一会,珍珠就甜了。糖浆放入裱花袋,剪个小口,挤在海盐芝士上,放上珍珠,搞定!
过个生日也没有什么特别的仪式感,但蛋糕表达了对队友的甜蜜🥳
2020的下半年,希望到自己生日的时候,能做一个属于自己的生日蛋糕🎂💪
最新评论 19
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好厉害啊 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好厉害啊
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谢谢宝宝
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: 我就看看![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 知道你很自律![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @Wei_to_Liv : 哈哈哈哈你懂我
哈哈哈哈你懂我
: 海盐芝士还有珍珠😍,太美味了😋😋 海盐芝士还有珍珠😍,太美味了😋😋
: 对对,很好吃,感觉特别百搭,蛋糕面包啥的都可以抹一抹 对对,很好吃,感觉特别百搭,蛋糕面包啥的都可以抹一抹
: 叫队友是你俩打游戏吗? 叫队友是你俩打游戏吗?
: 不是,哈哈哈,是一起生活奋战的队友
不是,哈哈哈,是一起生活奋战的队友
回复 @Wei_to_Liv : 感觉这称呼好有爱~
感觉这称呼好有爱~
: 都说你手艺好![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 马马虎虎啦
马马虎虎啦
: 做得太好看了! 做得太好看了!
: 谢谢喜欢哈
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: 你的队友很幸福 你的队友很幸福
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谢谢夸奖
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: 哇 太赞啦 哇 太赞啦
: 么么哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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