《我家熊孩子》洪真英做过这道菜，用微波炉20分钟左右就可以做好的，金色香甜的南瓜配上软嫩多汁的烤肉，再加上软糯的年糕，实在太好吃了。
日本南瓜的南瓜皮都是可以吃的，真是超级简单快手又美味的一道减脂餐。
洪真英食谱：
烤肉腌料：
牛肉、蒜末、葱末、酱油2勺，料酒1勺，梅子蜜2勺，小块梨
辅料：大葱、洋葱
我做的戒糖多蔬菜版
食材：
烤肉腌渍：牛肉片100g、生抽1勺、盐、胡椒粉、姜粉、洋葱1/4个、蒜末、料酒半勺、牛肉高汤/水
辅料：日本南瓜1个、年糕4个、金针菇半把、baby carrot3根、洋葱1/4个、蘑菇2个、牛肉高汤、小葱1根、蒜末、盐、生抽1勺、香菜
做法：
1️⃣把牛肉切片用烤肉料腌渍，能隔夜最好。
2️⃣把所有蔬菜切好，把南瓜蒸个放入微波炉高火8-10分钟。
3️⃣锅中放入蔬菜和年糕炒软，年糕如果是冷冻的可以考虑先用水煮2分钟再放入，新鲜现做的年糕直接放入即可，放入烤肉炒至8-9成熟。
4️⃣把南瓜上面切开，把南瓜籽取出，注意不要把南瓜底挖破，放入烤肉。
5️⃣把南瓜放在一个盘子上，南瓜可能会出水，盘子要稍微有一些弧度。放入微波炉加热6-8分钟。
6️⃣摆盘打开南瓜盖子就可以吃了。
最新评论 12
:你太会做饭了吧，都看起来好好吃呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我要是你肯定管不住嘴
:太会夸人了，爱你么么哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:这个南瓜🎃英文名字是什么呀？
:Kabocha或者Japanese pumpkin
:妈耶果断收藏！就差🎃了哈哈哈
:哈哈 把南瓜买起来![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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回复 @Ariel的小世界:馋死我了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:求问如何把南瓜上面切得这么漂亮，我觉得好难切
:南瓜打到半熟就挺好切的，一刀一刀慢慢来就好了。
回复 @Ariel的小世界:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:这个南瓜烤得好漂亮！
:谢谢超妈，你做的南瓜更漂亮![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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