周末的时候，在家做了一款小甜品——三色咖啡奶冻。
用料和做法都超级简单。不爱糖的宝宝可以用黑咖啡不加糖，不介意糖分的宝宝可以适量加点糖哦。
☘️☘️☘️材料：
吉利丁片 15克（每次用量5克）
黑咖啡 100ml
奶咖（牛奶➕咖啡）100ml
牛奶 100ml
☘️☘️☘️制作过程：
🌷制作咖啡层
1️⃣泡一杯100ml的黑咖啡
2️⃣吉利丁片取5克，用水泡软，3-5分钟为宜，时间太长吉利丁片会融化在容器里。
3️⃣吉利丁片沥干，放入黑咖啡中，搅拌直吉利丁片完全融化。
4️⃣倒入容器大约三分之一的地方，放入冰箱冷藏2小时。
🌷制作中间层——奶咖层
1️⃣黑咖啡加入牛奶（或者速溶咖啡）大约100ml
2️⃣吉利丁片5克用水泡软，沥干后加入奶咖的液体中。
3️⃣奶咖的液体一定要静置到室温或者放入凉水盆里帮助加速降温。
4️⃣取出冷却凝固好的咖啡冻，缓慢的倒入第二层的奶咖溶液。放入冰箱再次冷藏2小时。
🌷牛奶层
1️⃣吉利丁片泡软，放入100ml牛奶中，搅拌均匀。同样要确保吉利丁片融化在牛奶里。
2️⃣取出冷冻好的咖啡冻，缓缓倒入牛奶，继续冷藏2小时。
以上就是制作过程啦，记住哦，制作的关键点在于：
🍮🍮🍮制作奶冻的时候最好在容器里铺上一层烘焙纸，这样便于后期脱模。如果实在没有烘焙纸，就在后期脱模的时候，在刀子上刷一些油。（我是做完的时候才想起这事情，所以做出的奶冻有些破相了😀😀😀）
🍮🍮🍮加入第二层和第三层液体时候，液体温度不能太高哦，一定要放凉后倒入。
三色咖啡奶冻特别适合减肥健身的宝宝们尝试哦，还有咖啡控可不要错过哦！
最新评论 11
:不许回赏![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:宝宝太可爱，不回赏我难受![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好厉害👍
:哇咔咔看着就好吃
:云在线请宝宝吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好漂亮的渐变呀，看到后面的绿茶巧克力了，呵呵。
:哈哈哈，宝宝眼力真好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好看好看 做的真好
:多谢宝宝的鼓励，云在线请宝宝品尝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:做得太好了，顏值也是![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝的夸奖![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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