昨天还剩两片猪排没有用完,今天午餐果断解决掉!
毕竟有了新玩具,这个热情还是会延续一阵子的😂
肉昨天已经用盐和胡椒处理过了,今天直接裹面粉,蘸蛋液,粘panko。
因为昨天发现肉太薄了,所以突发奇想两片肉摁到一起增加厚度。温度升高,时间增加。
👩🏻🍳
instant vortex pro 380F 预热 12分钟,依旧是在猪排表面喷了少量牛油果油。大概在8分钟的时候气炸锅提示翻面,翻面之后,我把温度提高到400度,同时增加了一分钟,所以反面总共5分钟,总共cooking time大概13-14分钟
出炉之后切开,里面肉厚了而且裹了薄薄的面粉,所以更多汁更嫩了。因为温度比昨天提高,所以表面颜色更深更像那么回事儿了~ 吃了一口!太满足惹,
昨天的猪排干干的有点像街边小吃,就是那种装在纸盒子里面给根牙签的感觉。今天的猪排更像是店里面拥有就餐环境的肉质了呢😂
因为我不吃cheese所以不是很留意爆浆类的美食~但是今天把两片猪排贴在一起的时候,突然发觉这个猪排可爆浆啊!
如果喜欢吃cheese的小伙伴可以在两片肉中间夹cheese之后再裹一系列,那不就是爆浆猪排吗!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
目前感觉空气炸锅烤箱因为是10qt,内部容量更大,而且同时拥有了烤箱功能,所以整体温度比普通小的气炸锅稍低,需要适当提高温度来气炸~但是我个人觉得这样反而更好,不会一不小心炸过头。
食谱和锅子继续研习中~
最新评论 17
: 看着太好吃了… 码起来! 看着太好吃了… 码起来!
: 空气炸锅真香!!![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
空气炸锅真香!!![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 非常🉑️
非常🉑️
回复 @二小白 : 哈哈哈 我现在只有烤面包会用烤箱 其他都用空气炸锅了 哈哈哈 我现在只有烤面包会用烤箱 其他都用空气炸锅了
: 感觉我最近会一直跟他玩耍了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
感觉我最近会一直跟他玩耍了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 看中了这个盘子 看中了这个盘子
: cb2 你值得拥有
cb2 你值得拥有
: 想起大学门口的爆浆大鸡排!每次都被爆出的芝士烫到哈哈哈哈 想起大学门口的爆浆大鸡排!每次都被爆出的芝士烫到哈哈哈哈
: 哈哈哈哈哈 我做完了突然感觉加馅儿的应该就是那么搞的 哈哈哈哈哈 我做完了突然感觉加馅儿的应该就是那么搞的
: 哇好有食欲哦 哇好有食欲哦
: 谢谢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
谢谢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 求问哪里买好猪肉?这边猪怎么做都是有味道啊
求问哪里买好猪肉?这边猪怎么做都是有味道啊
: 啊 我不常吃猪肉 一年半年才吃一次
所以就随便在sprouts买的一小盘,没吃出来有奇怪的味道
你要是对猪肉味儿特别敏感 看看local farm那种自己养的?或者网上the butcherbox 他们肉的品质好像挺高的 啊 我不常吃猪肉 一年半年才吃一次
所以就随便在sprouts买的一小盘,没吃出来有奇怪的味道
你要是对猪肉味儿特别敏感 看看local farm那种自己养的?或者网上the butcherbox 他们肉的品质好像挺高的
回复 @二小白 : 我以前也很少吃,最近开始买起来了因为我好久好久没吃牛肉了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
打算买清真的试试看 我以前也很少吃,最近开始买起来了因为我好久好久没吃牛肉了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
打算买清真的试试看
: 看起来好诱人 看起来好诱人
: 谢谢
谢谢