昨天还剩两片猪排没有用完，今天午餐果断解决掉！
毕竟有了新玩具，这个热情还是会延续一阵子的😂
肉昨天已经用盐和胡椒处理过了，今天直接裹面粉，蘸蛋液，粘panko。
因为昨天发现肉太薄了，所以突发奇想两片肉摁到一起增加厚度。温度升高，时间增加。
👩🏻🍳
instant vortex pro 380F 预热 12分钟，依旧是在猪排表面喷了少量牛油果油。大概在8分钟的时候气炸锅提示翻面，翻面之后，我把温度提高到400度，同时增加了一分钟，所以反面总共5分钟，总共cooking time大概13-14分钟
出炉之后切开，里面肉厚了而且裹了薄薄的面粉，所以更多汁更嫩了。因为温度比昨天提高，所以表面颜色更深更像那么回事儿了～ 吃了一口！太满足惹，
昨天的猪排干干的有点像街边小吃，就是那种装在纸盒子里面给根牙签的感觉。今天的猪排更像是店里面拥有就餐环境的肉质了呢😂
因为我不吃cheese所以不是很留意爆浆类的美食～但是今天把两片猪排贴在一起的时候，突然发觉这个猪排可爆浆啊！
如果喜欢吃cheese的小伙伴可以在两片肉中间夹cheese之后再裹一系列，那不就是爆浆猪排吗！
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目前感觉空气炸锅烤箱因为是10qt，内部容量更大，而且同时拥有了烤箱功能，所以整体温度比普通小的气炸锅稍低，需要适当提高温度来气炸～但是我个人觉得这样反而更好，不会一不小心炸过头。
食谱和锅子继续研习中～
最新评论 17
:看着太好吃了… 码起来！
:空气炸锅真香！！![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:非常🉑️![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:感觉我最近会一直跟他玩耍了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @熊猫胖达:我感觉我离这一步也不远了哈哈哈哈哈哈😂
:看中了这个盘子
:cb2 你值得拥有![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:想起大学门口的爆浆大鸡排！每次都被爆出的芝士烫到哈哈哈哈
:哈哈哈哈哈 我做完了突然感觉加馅儿的应该就是那么搞的
:哇好有食欲哦
:谢谢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:求问哪里买好猪肉？这边猪怎么做都是有味道啊![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:啊 我不常吃猪肉 一年半年才吃一次![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
所以就随便在sprouts买的一小盘，没吃出来有奇怪的味道![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
你要是对猪肉味儿特别敏感 看看local farm那种自己养的？或者网上the butcherbox 他们肉的品质好像挺高的
回复 @二小白:我以前也很少吃，最近开始买起来了因为我好久好久没吃牛肉了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
打算买清真的试试看
:看起来好诱人
:谢谢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)