最近真的是经常用空气炸锅做“油炸”海鲜料理哈哈～相信大家可能我的晒货应该知道我超级超级爱吃意大利菜🇮🇹最幸运的是波士顿有被称为小意大利的north end与爆炸多的意大利餐厅，还有Cambridge这边的几家，之前晒货都有讲很多还专门为波士顿的意大利餐厅写了篇安利文章2333每次去意大利餐厅都点很多的意面和主食，但作为appetizer的炸鱿鱼圈却经常被我忽略，虽然说我真的超喜欢炸鱿鱼圈，但是每次去意大利餐厅又不想点这个来浪费胃容量🤣
这次之前微众测在送鲜生买的鱿鱼还剩了一些，就想着要不要自己来做，正好用空气炸锅更健康些，就在下厨房上搜了个食谱学做起来。成品我还挺满意的OwO 虽然没有炸但是外皮也酥酥脆脆的，这里烹饪的温度和时长也是原作者无数次实验得出的结果，我这里就现学现卖啦～
🦑食材：
鱿鱼
料酒
低筋面粉、盐、黑胡椒 （我还加了点parsley和意大利混合香草料）
🦑做法：
1.鱿鱼切成圈，之后冲洗一下，在料酒中腌制20分钟
2.低筋面粉混合调味料、之后将沥干水分的鱿鱼放进来裹上粉
3.喷足量的喷雾油（不喷也ok，就是上色没那么好看），空气炸锅365F 9分钟（鱿鱼圈）或者10分钟（鱿鱼须），完成了～
我这里蘸料用了之前超市买的（并不好吃）的炸鱿鱼圈配的蘸料，我自己又切了点罗勒碎放进去。大家可以用番茄罐头+罗勒+一点糖加热，或者直接用舅舅家的罗勒番茄意面酱来当蘸酱～
Enjoy OwOb
最新评论 11
: 好香啦，太好吃了😋😋 好香啦，太好吃了😋😋
: 谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 这个可以有！！！用空气炸锅少了很多热量👍🏻 这个可以有！！！用空气炸锅少了很多热量👍🏻
: dei！！！太喜欢空气炸锅了，特别是入了空气炸锅烤箱后，当时太喜欢了直接人肉从加州男票家背回了波士顿🙈 dei！！！太喜欢空气炸锅了，特别是入了空气炸锅烤箱后，当时太喜欢了直接人肉从加州男票家背回了波士顿🙈
: 哇洋葱圈用空气炸锅炸的还这么规整！ 哇洋葱圈用空气炸锅炸的还这么规整！
: 打错了 鱿鱼圈！我裹上粉之后烤的时候粉会沾到架子上![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
打错了 鱿鱼圈！我裹上粉之后烤的时候粉会沾到架子上![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
回复 @努力努力再努力啊 : 我这个是干面糊所以还好，还有架子上一定要刷油/喷足量喷雾油 我这个是干面糊所以还好，还有架子上一定要刷油/喷足量喷雾油
: 好想吃哦555 好想吃哦555
: 感觉这个用烤箱也可以做起来～ 感觉这个用烤箱也可以做起来～
: 配着啤酒好爽![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
配着啤酒好爽![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 哈哈确实，可惜了我不喝啤酒![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
哈哈确实，可惜了我不喝啤酒![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)