今天用这款电蒸锅蒸全鸡了,一只小Hen对容量的考验完全不在话下,一只turkey都可以妥妥装下。
今日的菜:凉拌菜心,清蒸鱼,盐焗鸡,米饭🍚。
菜心是婆婆菜园里刚摘下的,鱼是公公去河边钓的,家有一老如有一宝。
准备工作:
1. 小Hen提前一天解冻,擦干水分,用盐焗鸡粉(1/4包),里外抹均匀,腌制一晚上;
2. 第二天鱼加入姜和料酒腌制,蒸之前倒入少许蒸鱼豉油;
3. 米饭和水比例1:1.2,蒸出来很松软;
4. 蔬菜洗干净,烫熟后加麻油蚝油少许盐凉拌。
将米饭和鱼放在一层,小Hen放在另一层,电蒸锅设置30分钟,出锅后将小Hen取出放凉,手撕他,加入1/4包盐焗鸡粉和麻油搅拌均匀(因为不想开火就省略热油的步骤),再加入香菜和芝麻手抓拌匀,开吃!
这款蒸锅30分钟就可以把小Hen蒸熟,但大腿连接处还有些红,可以把时间加多5分钟会更好,蒸出的肉质鲜嫩一点不老,有鱼有肉有淀粉有青菜的一顿又完成啦!
全程40分钟,其中30分钟还可以干别的事,是不是挺棒的?!
最新评论 17
:这个蒸锅可以蒸整只鸡,容量大,加分
:嗯嗯 容量超大 适合四口之家
回复 @手很小的村里人:我越看越喜欢这个蒸锅感觉。
:太棒了这个颜值好高,还不沾体积
:超赞,恭喜恭喜小村儿
:谢谢玉儿
:揭盖子的时候水蒸气全下来了,流的到处都是,怎么破呀
:我也发现了,真的太多水了
回复 @手很小的村里人:哎,但又真的喜欢它的颜值,虽然比我想象的大很多!哈哈,蒸包子一次也能蒸很多,蒸鱼也能放盘子进去,权衡利弊,还是留着吧!
:对哦!是joydeem!看起来太像了
:哈哈哈 不瞒你说 我也一直困惑它是啥牌子 做了一下功课 是华人生活馆自主牌子
:看起来很实用呀
:真的太棒了 超级方便哦
:种草了
:看村儿每天像变魔法一样,用它做出好多美食,我也开始心动了💓
:一只多用啊,很实用
:村儿这个蒸锅好实用啊也很方便啊