8
75
7
4
上次做了牛肉丸，非常好吃😋。今天改改做了鸡肉丸，顺便当午餐了，口味也非常棒，看来绞肉做的丸子确实很赞。
材料：鸡肉500克，生粉50克，盐8克，鸡精6克，糖3克，小苏打2克，辣椒10克（不吃辣的不要加），黑胡椒粉适量，蚝油适量，鸡蛋1个，冰块2块
做法：
1⃣️将买来的鸡腿肉洗干净沥干水分，切成小块。然后放入搅拌机，先打半碎。
2⃣️然后加入生粉、盐、鸡精、糖、小苏打、辣椒、，黑胡椒粉适量，蚝油适量，鸡蛋1个，冰块2块，全部搅成成泥状。可以打久些使肉更加粘稠。这个步骤代替了传统的摔打，可以使鸡肉丸更Q弹。打至肉碎非常蓬松粘稠即可。
3⃣️锅中放入多些水，烧至温热，关火。左手抓些肉碎在手掌中，挤出肉丸状，右手用勺子舀起放入温水中。
4⃣️一定要记住，勺子必须放入温水中再倒丸子，这样肉就不会粘在勺子上，做出的鸡肉丸子会非常好看。全部挤完后，开火煮开，浮起捞出备用。
5⃣️因为現吃，又开了一锅干净水，水烧一点开后加入鸡肉丸子，煮至水开丸子浮起。加入适量盐，鸡精，胡椒粉，还有最重要的醋，这样调出的汤酸酸咸咸的非常开胃，很适合夏天哒。
lululemon 特价区5折起🛒亚麻蓝相机包$59补货🩵
Softstreme卫衣$99
9999 lululemon
Macy's 清仓抄底2折起 硬控钱包30秒💰
泡芙外套$25(指导价$125)！
56 Macy's
🍎突然官宣！5月7日特别发布会！新品总算来了！
新品就是它！你猜对了吗？
489 Apple
Nordstrom 低至1.5折🤯 La Mer、La Prairie限时送豪礼
Longchamp热巴同款$82起上新！
102 Nordstrom
开抢：Jellycat 四月新品~ 草莓熊、毕业蛋、新人蛋、沙雕堡全上了
今天开卖~夏日系列全上了
33 jellycat
Nike 女士 Air Force 1 '07 运动鞋
$49.97 $119.99
6 DicksSportingGoods
Chow Sang Sang 春夏闪促低至5折
会员提前享💥送好礼
22 Chow Sang Sang
史无前例的破价！ Gymboree 清仓抄底一律2折
$79棉服新低$15收 针织衫$7.9
41 Gymboree
快来Costco 抢LaMer神奇面霜、Le Labo檀香木
立减高达$100 或 多买多省
71 Costco
Amazon自营！iPhone 13 Pro Max 128GB 无锁翻新
$491.99 有卡槽
92 Amazon
最新评论 8
:做得太漂亮了👍
:我看上了你的锅![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哪里买的
:Macy去年特买的才29.99
回复 @我的美丽人生:哇。好便宜呀。我还在纠结要不要买个不粘炒锅呢
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:馋😋
:图四好壮观的丸子大军🤤
:大军已下肚![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)