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回归便当系列了🍱 哈哈这几天发了好多亚米的安利产品，来换换口味，这次变向安利🤣🤣
本来是想做@董cancancan 的咸蛋黄版本的蟹黄豆腐的，结果今天仔细看了看菜谱才发现要用内脂豆腐而我只有硬豆腐，要5个咸蛋黄而我吃到只剩一个了，要豌豆可是我没有🤣沉默过后，就只能凑活凑活然后乱来了🙈 料不够就往里面加了点仿制蟹柳，然后加了个皮蛋来充数，虽然颜值比不上原版的那么黄灿灿但好在味道还不错～
另外这里要举双手🙆🏻♀️安利一下亚米上买的这款咸蛋黄，真的是富到流油啊（见图五），是我买到的品质最好的咸蛋黄没有之一了！
🦀️食材：
豆腐1/3盒
咸蛋黄两个（我这里一个咸蛋黄+半个皮蛋🙈）
豌豆粒（么有所以没加）
胡萝卜一小块切丁
蟹柳两条
水淀粉适量
咸蛋白半个（也可以用盐调味）
一丢丢的醋（因为我加了皮蛋，碱味需要中和一下，而且一丢丢醋不酸还很提鲜味）
🦀️做法：
1.豆腐切块焯下水，感觉如果是内脂豆腐这步可以省了；萝卜丁和豌豆粒也焯下水
2.咸蛋黄+蛋白捣碎，锅中加点油后炒香，之后加入撕碎的蟹柳和焯过水的蔬菜粒
3.加入沥干水的豆腐炒匀，之后加适量热水和水淀粉煮至浓稠，最后加盐和一点醋调味
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最新评论 7
:赞
:看起来还是很好次！！
:味道还真的挺好吃的2333没吃到皮蛋的味道2333
:想端走😋😋
:嘿嘿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:很香啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈是，不过后来发现忘了加盐了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
今天吃的时候尝尝光蛋白咸度够不够![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)