味道就是好👌🏻!
前几天看到国内的朋友票圈发了牛杂面,馋得泪流满面,决定没有牛杂吃点牛肚也好😂
🌶️👀
这次酱料用了新疆炒米粉剩下来的酱料,还加上了越南牛肉酱,有浓郁的酱香和辛辣的后味😏
做法:
🐮金钱肚洗净后整个扔进instant pot, 下八角、花椒、五香粉、冰糖、酱油,没过金钱肚一半的水,焖煮20分钟.
🍲煮好自然放气后,开油锅,下姜粒和蒜粒爆香
🥘然后下新疆炒米粉酱和越南牛肉酱炒香
🍳完了下切条的金钱肚,
#如果觉得金钱肚不够软,可以加水焖煮5-10分钟
🥘下老抽上色翻炒均匀,然后下切好的大葱翻炒至基本变色
🥂起锅,开吃
🌝🌝牛肚洗净小贴士:
拿个盘子(sink也行),先撒些面粉把牛肚里里外外都搓洗一遍,大概30秒到1分钟;
完了再用盐🧂和米醋搓洗一遍,持续时间一样是30秒到1分钟,洗完后如果闻不到味道就好了😌
最新评论 28
:最喜欢的牛肚了,宝宝做得好漂亮喔,太诱惑人
:来吃来吃!
:感觉你老是做神奇的食材,看着还特好吃
:太诱惑了吧👍一定好吃
:就是有点上火哈哈哈哈
:那个炒米粉辣酱直接让我嘴唇肿了2333
回复 @米啾啾面啾啾:天啊!太可怕了你到底是多能吃辣
回复 @米啾啾面啾啾:天啊!你好像打通了什么脉一样
:这也忒有食欲了~
:来吃~
:美味😋
:嗯嗯~要不要来一块?
:赞
:嘿嘿谢谢宝宝
:好棒o(≧v≦)o
:整来吃才棒!
:喜欢各种筋头巴脑!!
:我好想吃牛杂和猪下水啊!
:学会啦!下周买回来试试
:好的呢!
:馋了
:吃!
:完美
:嘿嘿谢谢刚当奶奶的仙儿!