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逛trader Joe's顺便买了块牛排，搭配院子里种的rosemary 刚好煎牛排
1. 牛排双面撒盐和黑胡椒，给它做个温油的马杀鸡然后静置半小时左右
2. 铸铁锅预热，加一点橄榄油润锅。烤箱预热350F。
3. 加入牛排和蒜粒，大火表面煎成焦黄，翻面
4. 表面煎熟之后锅中放入配菜，一起入烤箱
5. 我家里有小朋友一起吃，所以烤了12分钟，是全熟的。喜欢吃嫩一些的记得少烤一会
6. 出炉，摆盘静置1-2分钟再上桌
Rib eye真心比较柴，可惜trader Joe's 选择太少了。推荐去H mart或者日超选购牛排，选择更多，花纹也很适合煎牛排。
大蒜真的是惊艳！口感香糯，焦香却略带甘甜，值得一试。
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最新评论 1
:照片简直太可了