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跟家屬一直想買看看Costco 的鮮蛤蜊
無奈感覺我們兩個人一包5磅吃不完啊！
結果週末去逛了一下還是買了一包
主要是最近天氣涼起來，很想喝蛤蜊薑湯
但是每天喝清湯也很無趣⋯⋯
這次家屬拿了一些來炒個「台式三杯鮮蛤蜊」
美味又下飯，而且非常懷念這個家鄉味！
👏食材：
蛤蠣 適量
醬油 2T
麻油 2T
米酒 4T
九層塔 1大碗
薑片 3片
大蒜 3顆
辣椒 適量
👏作法：
1. 熱油鍋➕麻油與大蒜辣椒薑片
2. 下蛤蜊拌炒
3. 蓋鍋悶至蛤蠣打開，可以下米酒與醬油拌炒
4. 起鍋前下九層塔拌炒一下起鍋即可
⚠️Costco 的蛤蜊都非常新鮮，家屬先泡鹽巴水吐沙，全部都吐乾淨了，而且煮熟全部都打開，每個都新鮮喔！推薦！👍👍👍
笔记
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最新评论 46
: 今天買了一包回家，想起你的食譜。請問要泡多久？ 今天買了一包回家，想起你的食譜。請問要泡多久？
: 吐沙嗎？大概要一個下午 吐沙嗎？大概要一個下午
回复 @HWHW : 我只吐了2小時![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
我只吐了2小時![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
: 还剩半包就这么处理了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
还剩半包就这么处理了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: Great Great
: 好棒 好棒
: 超愛的 超愛的
: 美味！ 美味！
: 吃完還想再吃的節奏！ 吃完還想再吃的節奏！
: 😍😍哇这太赞啦！ 😍😍哇这太赞啦！
: 推薦你試試 推薦你試試
: 又流哈喇子了 又流哈喇子了
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 我可以吃三盆🤤🤤🤤 我可以吃三盆🤤🤤🤤
: 你可以！你這麼大只！又高又壯的要多吃一點 你可以！你這麼大只！又高又壯的要多吃一點
回复 @HWHW : 你给我来个5盆![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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你给我来个5盆![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 种草了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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现在是蛤蜊季节吗？ 种草了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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现在是蛤蜊季节吗？
回复 @HWHW : 我买了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
、朋友圈真好，再也不愁不知道该吃啥了 我买了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
、朋友圈真好，再也不愁不知道该吃啥了
: 我看夏天也有的，應該沒有季節限制？ 我看夏天也有的，應該沒有季節限制？
: 每天都在流口水![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
快跟著做止口水 ![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
快跟著做止口水
回复 @HWHW : 哈哈！Costco的份量太多，每次想買最後又放棄 哈哈！Costco的份量太多，每次想買最後又放棄
: 蛤蜊在哪里卖呀？鱼和蟹那里？我从来没见过 蛤蜊在哪里卖呀？鱼和蟹那里？我从来没见过
: 對啊！就在魚的旁邊 對啊！就在魚的旁邊
: 两夫妻都那么会做菜 两夫妻都那么会做菜
: 家屬做菜 我幫忙吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
家屬做菜 我幫忙吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 下周要做一下试试 下周要做一下试试
: 美女快試試！美味的不得了 美女快試試！美味的不得了
: 哇哇哇我下次也要做![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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（九層塔是哪邊買的🙈🙈 哇哇哇我下次也要做![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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（九層塔是哪邊買的🙈🙈
: 中國超市就有，一盒可以吃好幾餐 中國超市就有，一盒可以吃好幾餐
: 美味，流口水了🤤 美味，流口水了🤤
: 好吃美味 好吃美味
: 哇！原来除了三杯鸡还能做三杯蛤蜊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看着好好吃！ 哇！原来除了三杯鸡还能做三杯蛤蜊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看着好好吃！
: 對啊！三杯雞也很好吃 對啊！三杯雞也很好吃
: 太好吃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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家属好给力![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 給力➕飯 給力➕飯
: 鲜！！姜汤是就放姜就可以了吗？ 鲜！！姜汤是就放姜就可以了吗？
: 對！放薑，其他的都是鮮蛤的鮮味 對！放薑，其他的都是鮮蛤的鮮味
: 这个太鲜了👍口水流一地![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 是啊！好好味 是啊！好好味
: 你家属真给力 你家属真给力
: 沒錯！大師才是他 沒錯！大師才是他
: 这个太好吃😋！ 这个太好吃😋！
: 姐懂吃！ 姐懂吃！