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3
摆了一堆小南瓜，真真假假
看出来了没，前面是南瓜豆沙包
之前做的豆沙馅，留下了带豆皮的，正好用来做豆沙包
面包里加了南瓜泥颜色特别像小南瓜
而且用了新买的厨师机professional 6， 590 瓦太给力了
方子：
200g 高筋面粉
85g 南瓜泥
80g 牛奶
15g 蛋液
2g 盐
20g 白砂糖
3g 酵母
10g 黄油
👉🏻先加入牛奶和蛋液，再加入碾成泥的南瓜泥，盐，糖和高筋面粉，最后在面粉上戳个洞加入酵母，厨师机搅拌20分钟，再加入软化黄油，继续搅拌10分钟。
👉🏻面粉吸水量不同， 牛奶不要一次全部加入，最后的面团特别柔软。
👉🏻面团醒发到2倍大，现在天冷了，我放在烤箱里发酵。放一碗热水，开烤箱升温，当100 F 开始上升的时候，关掉烤箱。
👉🏻拿出来分成6份，揉成面团盖上保鲜膜醒15分钟。
👉🏻包馅，豆馅之前放糖和黄油炒过，分成45g一个揉成球。
👉🏻包好后用六根线绑成米字形，继续醒发，我还是放烤箱里了。
👉🏻发好后拿出来，预热烤箱至350 F, bake 20分钟，拷到15分钟，表面上色差不多了，就盖上锡纸防止上色过度。
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最新评论 56
: 太好看了吧真应景 太好看了吧真应景
: 还没过节就吃没了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
还没过节就吃没了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 这个太可了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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这个太可了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 妈呀你手也太巧了！太好看了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
妈呀你手也太巧了！太好看了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 这不是要过节了吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这不是要过节了吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 赞！做的真像![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 给小卖部供货![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
给小卖部供货![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 南瓜面包太赞了！ 南瓜面包太赞了！
: 万圣节宝宝也做一个呀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
万圣节宝宝也做一个呀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 真假难分辩啊🌟 真假难分辩啊🌟
: 谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 做的太好看啦！！请问棉线能放进烤箱烤吗？ 做的太好看啦！！请问棉线能放进烤箱烤吗？
: 能的，烤完了把线剪断抽出来 能的，烤完了把线剪断抽出来
回复 @小毛114 : 谢谢亲！ 谢谢亲！
: 👍 👍
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 做得真好看![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢七月宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢七月宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 顏色一看我以為是decor omg![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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越來越厲害了👍而且有紅豆泥！ 顏色一看我以為是decor omg![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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越來越厲害了👍而且有紅豆泥！
: 我家娃只吃里面的红豆泥，可惜了我的南瓜皮![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我家娃只吃里面的红豆泥，可惜了我的南瓜皮![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 高手啊 高手啊
: 宝宝做蛋糕是高手![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
宝宝做蛋糕是高手![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 太逼真了👍 太逼真了👍
: 嘿嘿，先当南瓜摆着吧![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
嘿嘿，先当南瓜摆着吧![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 真棒👍 真棒👍
: 谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 以假乱真了 厉害👍 以假乱真了 厉害👍
: 哈哈，目的达到![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
哈哈，目的达到![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
: 太厉害了！！！ 太厉害了！！！
: 谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 哈哈哈真真假假～好像啊 哈哈哈真真假假～好像啊
: 就要这个效果![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
就要这个效果![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 有了厨师机 甜点小毛更牛啦 有了厨师机 甜点小毛更牛啦
: 就是没地方放，而且剧沉，搬来搬去不方便 就是没地方放，而且剧沉，搬来搬去不方便
回复 @小毛114 : 确实沉![[生气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengqi@2x.png?v=1)
确实沉![[生气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengqi@2x.png?v=1)
: 好可爱的南瓜🎃 好可爱的南瓜🎃
: 谢谢布布![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 也太可爱了吧！ 也太可爱了吧！
: 谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 小毛的以假乱真太厉害了👍 小毛的以假乱真太厉害了👍
: 我不说是不是看小图真的可以以假乱真![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我不说是不是看小图真的可以以假乱真![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)