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超级家常，但特别好吃！而且一盘满满的优质蛋白质和脂肪，健身必备！这道菜来自@不求上进的波子 安利的田园时光～
田园奶奶讲话太温柔了，她的视频看着就很疗愈，而且做出来味道都很好，还特别家常快手简单！
第一次做豆腐煎蛋，豆腐超级嫩，煎蛋也很香，浇了酱汁之后味道特别赞！小伙伴们一定要试试～
把步骤写在这里记录一下～ 再次感谢田园奶奶～
🥬食材🥬
一盒嫩豆腐，2颗鸡蛋（我放了3颗，感觉有点多）
🧂酱汁🧂
1.5tbsp 生抽，1.5tbsp料酒，0.5tbsp蚝油，0.5tsp糖，1/4tsp白胡椒，2tbsp水
🥘步骤🥘
1⃣️大蒜切末，葱切末。鸡蛋打散，撒一咩咩盐（不要放多了哈哈）
2⃣️豆腐切四块，直接放进油锅中火煎2-3分钟
3⃣️然后在豆腐中间放进蒜末和葱白，煸香
4⃣️锅保持热，倒入鸡蛋液，然后用小刀把豆腐划成片，稍微压一下
5⃣️鸡蛋煎到快熟，倒入酱汁，关火，用余温让鸡蛋变熟，撒上葱花出锅！
好吃！快手！
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最新评论 30
: 嫩豆腐煎蛋好神奇！ 嫩豆腐煎蛋好神奇！
: 豆腐好吃 特嫩！田园老师分享的菜谱总没错![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
豆腐好吃 特嫩！田园老师分享的菜谱总没错![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 颜值也很高啊！宝宝怎么从锅里弄出来不变形啊？ 颜值也很高啊！宝宝怎么从锅里弄出来不变形啊？
: 很努力的…用大铲子滑出来哈哈哈 很努力的…用大铲子滑出来哈哈哈
回复 @努力努力再努力啊 : 我每次都会弄破，况且你还有豆腐![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我每次都会弄破，况且你还有豆腐![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 这是不是锅塌豆腐？我和一个天津朋友去餐厅的时候她点过 这是不是锅塌豆腐？我和一个天津朋友去餐厅的时候她点过
: 不知道诶没听说过哈哈 也是煎蛋嘛？ 不知道诶没听说过哈哈 也是煎蛋嘛？
: 豆腐看起来好嫩啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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馋 豆腐看起来好嫩啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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馋
: 真的特别嫩！意外的很好吃！ 真的特别嫩！意外的很好吃！
: 满屏的蛋白质![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈这一顿真的是补充足了蛋白质![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 有创意![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 哈哈确实是挺神奇的一道菜～很好吃～ 哈哈确实是挺神奇的一道菜～很好吃～
: 这个看着就想吃！ 这个看着就想吃！
: 种草了！不过做好后怎么才能从锅里完整地移到盘里呢？手残星人做鸡蛋抱饺总是移不到盘里![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
种草了！不过做好后怎么才能从锅里完整地移到盘里呢？手残星人做鸡蛋抱饺总是移不到盘里![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @努力努力再努力啊 : 请问集美的不粘锅是什么牌子的？好用不？我的Tfal锅用了两年涂层开始掉了，正到处找锅呢 请问集美的不粘锅是什么牌子的？好用不？我的Tfal锅用了两年涂层开始掉了，正到处找锅呢
回复 @匿名用户 : 哈哈哈哈哈 看运气![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我这个也很难完整的滑出来哈哈 哈哈哈哈哈 看运气![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我这个也很难完整的滑出来哈哈
: 种草了🌿 种草了🌿
: 嘻嘻 有空做来试试～ 嘻嘻 有空做来试试～
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心灵手巧的努力酱嫩豆腐煎得好漂亮！我这个手残党估计会一片狼藉...用medium firm代替可能还将就，就是不知道口感会不会差很多 种草了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
心灵手巧的努力酱嫩豆腐煎得好漂亮！我这个手残党估计会一片狼藉...用medium firm代替可能还将就，就是不知道口感会不会差很多
: 哇晒！田园老师做的豆腐总是特别好吃！🐎了 改天做![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
哇晒！田园老师做的豆腐总是特别好吃！🐎了 改天做![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 这个我以为做出来还会有豆腥味，毕竟豆腐没有泡在汤汁里，但做出来竟然没有，好神奇 这个我以为做出来还会有豆腥味，毕竟豆腐没有泡在汤汁里，但做出来竟然没有，好神奇
回复 @努力努力再努力啊 : 料酒去腥吧？ 而且鸡蛋很香！ 好想吃！ 周末买豆腐去！ 料酒去腥吧？ 而且鸡蛋很香！ 好想吃！ 周末买豆腐去！
: 又是一盘我喜欢的美味，太厉害了👍😋 又是一盘我喜欢的美味，太厉害了👍😋
: 嘻嘻 好吃好吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
嘻嘻 好吃好吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)