超级家常,但特别好吃!而且一盘满满的优质蛋白质和脂肪,健身必备!这道菜来自@不求上进的波子 安利的田园时光~
田园奶奶讲话太温柔了,她的视频看着就很疗愈,而且做出来味道都很好,还特别家常快手简单!
第一次做豆腐煎蛋,豆腐超级嫩,煎蛋也很香,浇了酱汁之后味道特别赞!小伙伴们一定要试试~
把步骤写在这里记录一下~ 再次感谢田园奶奶~
🥬食材🥬
一盒嫩豆腐,2颗鸡蛋(我放了3颗,感觉有点多)
🧂酱汁🧂
1.5tbsp 生抽,1.5tbsp料酒,0.5tbsp蚝油,0.5tsp糖,1/4tsp白胡椒,2tbsp水
🥘步骤🥘
1⃣️大蒜切末,葱切末。鸡蛋打散,撒一咩咩盐(不要放多了哈哈)
2⃣️豆腐切四块,直接放进油锅中火煎2-3分钟
3⃣️然后在豆腐中间放进蒜末和葱白,煸香
4⃣️锅保持热,倒入鸡蛋液,然后用小刀把豆腐划成片,稍微压一下
5⃣️鸡蛋煎到快熟,倒入酱汁,关火,用余温让鸡蛋变熟,撒上葱花出锅!
好吃!快手!
最新评论 30
:嫩豆腐煎蛋好神奇!
:豆腐好吃 特嫩!田园老师分享的菜谱总没错
:颜值也很高啊!宝宝怎么从锅里弄出来不变形啊?
:很努力的…用大铲子滑出来哈哈哈
回复 @努力努力再努力啊:我每次都会弄破,况且你还有豆腐
:这是不是锅塌豆腐?我和一个天津朋友去餐厅的时候她点过
:不知道诶没听说过哈哈 也是煎蛋嘛?
:豆腐看起来好嫩啊馋
:真的特别嫩!意外的很好吃!
:满屏的蛋白质
:哈哈哈哈这一顿真的是补充足了蛋白质
:有创意
:哈哈确实是挺神奇的一道菜~很好吃~
:这个看着就想吃!
:种草了!不过做好后怎么才能从锅里完整地移到盘里呢?手残星人做鸡蛋抱饺总是移不到盘里
回复 @念君1974:哈哈哈哈哈 看运气我这个也很难完整的滑出来哈哈
回复 @努力努力再努力啊:请问集美的不粘锅是什么牌子的?好用不?我的Tfal锅用了两年涂层开始掉了,正到处找锅呢
:种草了🌿
:嘻嘻 有空做来试试~
:种草了心灵手巧的努力酱嫩豆腐煎得好漂亮!我这个手残党估计会一片狼藉...用medium firm代替可能还将就,就是不知道口感会不会差很多
:哇晒!田园老师做的豆腐总是特别好吃!🐎了 改天做
:这个我以为做出来还会有豆腥味,毕竟豆腐没有泡在汤汁里,但做出来竟然没有,好神奇
回复 @努力努力再努力啊:料酒去腥吧? 而且鸡蛋很香! 好想吃! 周末买豆腐去!
:又是一盘我喜欢的美味,太厉害了👍😋
:嘻嘻 好吃好吃